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Son gâteau

Son gâteau

Jules a fêté deux fois ses 12 ans, une fois en famille, une fois avec son meilleur ami, son copain et ses soeurs...

Deux gâteaux, deux styles, un point commun le chocolat...

Voici celui que j'ai réalisé :

Ingrédients : 1kg de poires / 150 g de chocolat noir / 130 g de beurre (+ pour le moule) / 300g de sucre / 150 g de farine / 75 g de maïzena / 50 g de poudre de cacao / 2 oeufs / 25 cl de lait

Qu'est ce qu'on fait ?

Pelez, épépinez et coupez les poires en 2, puis chaque moitié en 6 quartiers. Faites cuire les poires avec 50 g de sucre et 50 g de beurre dans une large poêle pendant 5 min à couvert, jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.

Pendant ce temps, préchauffez le four à 180° C. Beurrez un moule à gâteau profond puis cheminez le fond et les bords de papier sulfurisé. Disposez harmonieusement les morceaux de poires au fond.

Mélangez dans un saladier tous les ingrédients, excepté le chocolat.

Son gâteau
Son gâteau
Son gâteau
Son gâteau
Son gâteau
Son gâteau

Faites fondre le chocolat au micro onde puis incorporez le à la préparation, tout en continuant à mélanger.

Versez la pâte sur les poires et enfournez pour 1h15, testez la cuisson en enfonçant à coeur la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche. Attendez 10 minute avant de renverser le gâteau, laissez le refroidir.

Notre avis :

moelleux, tendre, délicieux... il peut être accompagné d'une crème anglaise ou d'une boule de glace à la vanille... mais là tel quel, il était parfait !

A faire !

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À propos

Virginie B

Blogueuse lifestyle since 2008 / RP blogueurs / social media manager #monsud #famille #food #sport
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SwettyLux 21/11/2013 07:13

oui il a lair bon miamiam

PIERROT13 20/11/2013 17:43

Je n'arrive plus à suivre.
Est-ce que Jules a deux fois douze ans (=24) ou bien est-ce que la première fête n'a pas suffi ?
Pour le gâteau, excellent le mélange chocolat-poire mais nous expliquer cela dès le lever du jour, c'est dur dur. L'envie toute la journée.

Evelyne 20/11/2013 10:15

Oula ça complète bien mon article tout ça, je le ferai bientôt miam ^^ Bises.

Arwen 20/11/2013 08:28

il est beau ce gâteau!

lizagrèce 20/11/2013 08:21

Chocolat et poire ? ça ne peut être que bon !

Angelina Sakura 20/11/2013 07:23

Bien envie de croquer dedans ^^

eva 20/11/2013 06:52

Miam ! même au petit matin ça donne envie !

fedora 20/11/2013 06:46

miam ! il a l'air délicieux ce gâteau !