Semifreddos

Des desserts glacés faciles et onctueux,

Le semifreddo est un dessert traditionnel glacé qui nous vient d'Italie, on le traduit aisément par "demi-froid" car il se déguste moins froid que la glace,

Sa texture est onctueuse et très crémeuse,

Elle ne réclame ni sorbetière ni sueur froide,

C'est pas moi qui le dit mais c'est bien écrit dans ce joli livre de recette édité par Larousse Cuisine,

J'aime beaucoup les conseils donnés, les "réaliser un semifreddo, zéro fiasco", les jolies photos qui donnent toute envie les unes que les autres,

Il ne me reste plus qu'à me lancer,

Promis dés que ce le sera, je partage avec toi !

Et toi ta lecture de la semaine ?

Liz à Grèce : Life

MHF : Les gens heureux lisent et boivent du café

Mary : un petit guide de conversation

Manika : ce que je sais de Vera candida

Eiline : Si c'est l'enfer qu'il voit