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 Virginie B le blog lifestyle

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Lifestyle, sport & développement personnel


My Lovely cakes

Publié par Virginie B sur 11 Octobre 2014, 05:00am

Catégories : #Les livres - les films - l'art !, #Café - tea time et gourmandises

My Lovely cakes

Cupcakes, cookies, whoopies et gros gâteaux,

80 recettes craquantes, belles et gourmandes,

Un livre de Laureline et Sibylline Meynet,

Telles deux fées, Laureline et Sibylline transforment vos doux rêves sucrés en réalité,

Cupcakes pistaches et mascarpone à la fraise, gâteau québécois aux myrtilles et sirop d'érable, ombre cake d'anniversaire au chocolat, halloween cookies à l'orange et tant d'autres douceurs,

4 grands thèmes dans le livre, Les cupcakes, les gâteaux, les whoopies et les cookies,

(et si tu vis à Lyon, tu auras la chance de pouvoir aller rencontrer Laureline qui a une boutique de cupcakes où elle propose des déjeuners, des goûters et des brunchs)

My Lovely cakesMy Lovely cakes
My Lovely cakes
My Lovely cakesMy Lovely cakes

Mes cupcakes pomme & caramel au beurre salé :

Pour une quinzaine de cupcakes : 3 pommes / 100 g de beurre / 130 g de fromage blanc / 200 g de farine / 1 sachet de levure / 2 oeufs / 150 g de sucre

Pour le caramel au beurre salé : 100 g de sucre / 1 goutte de jus de citron / 50 g de beurre demi sel / 20 cl de crème entière

Pour la crème au dessus : crème fraîche et sucre glace

Déco : quelques vermicelles en couleur

Epluchez et coupez les pommes en petits dés. Faites-les légèrement compoter dans une casserole sur feu doux et couvert avec un petit peu de beurre et de sucre. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, la farine, la levure, les oeufs, le sucre, et le beurre fondu jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.

Quand les pommes sont moelleuses, ajoutez les à la pâte.

Préchauffez le four à 160°

Dans un moule à muffins, placez les caissettes en papier.

Dans une casserole sur feu doux, faites fondre le sucre. Quand il commence à prendre une jolie couleur brune, ajoutez le citron puis le beurre et la crème.

Remplissez les caissettes de pâte à moitié, placez une cuillère de caramel et complétez par la pâte.

Faites cuire au four une vingtaine de minutes.

Battez la crème fraîche avec le sucre glace, une fois les cupcakes refroidis, décorez les de la crème et ajoutez les vermicelles en couleur dessus.

My Lovely cakes
My Lovely cakesMy Lovely cakes
My Lovely cakes

C'était ma lecture gourmande de la semaine,

Ainsi que les deux autres livres ci dessous aux Editions de la Martinière, dont je te reparle une fois testés.

Et toi ta lecture de la semaine ?

Chrys :Manuel d'éducation à l'usage des parents

Mary : Quidditch à travers les âges

Sweetylux : Les sorcières de North Hampton

MHF : L'herbe des nuits

Alice :La clope au bec

Lily croque la vie : communiquer par signes avec bébé

Lizàgrèce : La conquête de Plassans

Cathy : Stoner

Manika : Un quinze août à Paris / rencontre avec l'auteur

Anne Laure T : Expressions amoureuses

Nane : Les revenants

D'autres livres à vous présenter prochainement aux Editions de la Martinière

D'autres livres à vous présenter prochainement aux Editions de la Martinière

Rendez-vous sur Hellocoton !

Commenter cet article

Mademoisellevi 11/10/2014 23:35

Il me faut ce bouquin
Instant bave devant l'écran <3

Nane 11/10/2014 22:13

ma lecture de la semaine : Les revenants de Laura Kasischke http://mabulledebonheur.wordpress.com/2014/10/11/lecture-de-la-semaine-les-revenants-laura-kasischke/
impossible de le lâcher une fois commencé !

AnneLaureT 11/10/2014 20:02

Si seulement je savais résister aux bouquins de cuisine...!
Recette très alléchante en tout cas.

Ma lecture --> http://www.annelauret.com/2014/10/un-petit-livre-rouge.html

Bisous et belle soirée à toi.

*

Manika 11/10/2014 18:59

Gourmandise quand tu nous tient ! pas de lecture pour moi aujourd'hui mais une belle rencontre : http://keskonfe.eklablog.com/celine-curiol-a112807164

Cathy 11/10/2014 16:03

Tout ceci est bien appétissant ! Cette semaine mon blog est de retour sur une nouvelle plateforme et comme d'habitude, je propose un roman :http://ecritsetdelices.wordpress.com/2014/10/11/week-end-lecture-stoner/

lizagrèce 11/10/2014 11:41

Une lecture pour les papilles et le plaisir des yeux !
De mon côté je reviens pour tes weeks-ends et c'est ici http://lizaegina.canalblog.com/archives/2014/10/11/30742952.html

Lily croque la vie 11/10/2014 10:58

Coucou !
Ta photo sur IG m'avait bien mise en appétit mais alors là... je n'en parle même pas. Une belle idée de cadeau que je retiens pour offrir à ma belle-soeur pour Noël de cette année !
De mon côté, pas de lecture culinaire cette semaine mais une belle découverte
http://lilycroquelavie.fr/signer-bebe/
Bon samedi !
Bises

alice 11/10/2014 10:02

Hou la la miam miam
J'ai de terribles envie de cuisiner en ce moment !
Et pourtant ce n'est pas le sujet du bouquin du jour, puisqu'il est question du temps de la cigarette ici,
http://0z.fr/bNw11

Bon samedi et à demain !

MHF 11/10/2014 09:25

Cette semaine je vous parle du prix Nobel ;)
http://mhfleblog.wordpress.com/2014/10/11/lherbe-des-nuits-de-patrick-modiano/

Bonne journée

chiffonsmacarons 11/10/2014 09:20

C'est un livre que je peux lire, malgré le manque de temps, les bouquins de cuisine j'adore

Et je n'ai pas encore testé la boutique Laureline's corner à Lyon, là encore manque de temps

swettylux 11/10/2014 09:05

hum miaiam :)

ma participation : http://thelifeofamother.over-blog.com/2014/10/samedi-je-lis-14.html

des bisouss

Mary leviandier 11/10/2014 08:50

Quel joli livre!!!!
Sur mon blog cette semaine, on prend un cours de Quidditch !
http://www.londrespourlesenfants.com/blog/lecture/week-end-lecture-38-1.html
Bisous

Chrys 11/10/2014 07:23

Je passe très vite et pars à mon expo!!!
http://lejournaldechrys.blogspot.fr/2014/10/manuel-deducation-lusage-des-parents.html

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