Risotto en papillote forestier (merci Ducros)

J'ai reçu un colis gourmand étonnant la semaine dernière, j'avais mes pleurotes (deuxième pousse) prêtes à être cuisinées,

Je les ai donc cueillis pour l'occasion, j'ai mis de côté également 200 g de riz à risotto, 25 g de beurre, 75cl d'eau et du parmesan pour déguster à terme,

Le sachet de préparation de Ducros se compose de deux parties, un mélange d'assaisonnement et un sachet de cuisson,

Il suffit de mettre dans le sachet de cuisson, le riz, les pleurotes (ou champignons) coupés en petits morceaux et l'eau à l'intérieur,

Une fois fermé à l'aide de l'attache fourni, j'ai posé le tout sur ma plaque du four, au préalable préchauffé à 180° pour environ 35 minutes,

Attention de ne pas te bruler en manipulant le sachet à la sortie du four,

Il suffit de le couper dans un plat de service, de mettre le beurre, de remuer et de servir accompagné du parmesan...

Et si je vous dis que je me suis régalée...

Je n'en revenais pas, l'assaisonnement est parfait, salé, poivré à convenance je n'ai pas eu besoin d'ajouter quoi que ce soit...

1 sachet = 4 personnes (largement d'ailleurs)

Et les pleurotes (que j'avais préparé pour la première pousse de mon prêt à pousser en feuilleté) étaient délicieux en risotto !

je suis vraiment adepte du risotto et des champignons qui se marient tellement bien,

Tu aimes le risotto toi ?

Renseignements : Ducros