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Un petit déj. bio et gluten free

Un petit déj. bio et gluten free

Hier matin j'ai petit déjeuné en famille, bio et sans gluten, en effet j'ai eu la chance de recevoir des produits de Nature et Compagnie, spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits sans gluten et biologique.

J'ai donc préparé au four, les croissants, les petits pains de campagne et les pains au chocolat, de quoi régaler toute la famille.

Les croissants sont bio et sans gluten précuits à cuire au four traditionnel, ils sont réalisés à partir de beurre, fécule de pomme de terre, farine de riz, eau, sucre de canne, oeuf, crème de riz, levure de boulanger, sel, poudre de glucose, épaississants (gomme de guar et gomme de xanthane). Les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique / certifié par ECOCERT FR-BIO-01,

Les pains au chocolat sont composés au chocolat prés de la même manière + beurre de cacao, masse de cacao et extrait de vanille.

Les petits pains de campagne contiennent de l'eau, de l'amidon de maïs, de la farine de sarrasin, farine de millet, amidon de manioc, levure de boulanger, huile d'olive, sucre de canne, sel, épaississants (gomme de guar et gomme de xanthane),

Un petit déj. bio et gluten freeUn petit déj. bio et gluten free
Un petit déj. bio et gluten free
Un petit déj. bio et gluten freeUn petit déj. bio et gluten free

Mon avis, totalement séduite par les petits pains de campagne à laquelle j'ai ajouté beurre et confiture de framboise, les croissants et pains au chocolat sont cependant bien différents (forcément) de ceux que je déguste parfois le dimanche matin et sortent directement de la boulangerie de notre commune, cependant je les ai aimé... ils sentaient bons dans la cuisine et les enfants n'ont vu aucune différence c'est dire !

Nature & Cie propose aujourd'hui une gamme complète de produits biologiques sans gluten destinés à toute la famille :
  - une gamme de produits frais : cakes, pizzas, lasagnes, tarte,...
  - une gamme de produits surgelés : pizzas, tarte provençale...
  - une gamme de produits secs : biscuits, madeleines, pâtes, farines,...

Personnellement je fais attention à ce que je mange et j'expérimente progressivement le sans gluten afin de voir les bienfaits sur mon organisme,

Es tu une adepte de gré ou de force du sans gluten ou d'un autre régime alimentaire ?

 

Renseignements : Nature et Compagnie

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À propos

Virginie B

Blogueuse lifestyle since 2008 / RP blogueurs / social media manager #monsud #famille #food #sport
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eva and family 23/01/2015 15:08

Chez nous, pour 3 sur 4, allergie aux fruits secs, mais allergie pas trop grave (eczéma sévère et aphtes seulement) et aussi pas de lait de vache pour mes enfants.
Heureusement, on trouve de plus en plus de produits adaptés, encore certes trop chers, pour les personnes allergiques.

Karine 23/01/2015 14:58

Je n'ai jamais gouté de produit sans gluten (ou alors sans le savoir) mais ces petits pains me tentent bien avec un bon café au lait!!

Maryline 23/01/2015 14:06

Et oui comme tu as dû t'en rendre compte, je suis végétarienne à tendance grave végétalienne, ma tribue est devenue fléxitarienne parce qu'ils craquent pour mes bonnes recettes et tous ces aliments et ingrédients qu'on ne pensait même pas goûter avant ; le sans gluten je pense y faire une approche juste pour le confort, je reste dans l'étude pour le moment, et le bio c'est un max ici puisque je dois privilégier de bonnes sources pour un max d'équilibre de qualité, Biz

swettylux 23/01/2015 11:06

euh non sans gluten ca depend !! des bisous

Ptisa 23/01/2015 08:56

jamais essayé le sans gluten, sauf une fois, quand j'ai fait à manger pour une amie qui suivait ce régime ! Moi j'essaie surtout de limiter les céréales et les féculents, c'est ça mon régime !

Bernieshoot 23/01/2015 07:05

J’aime assez mais pas par contrainte, je vais aller voir le site

Corinne (Couleur Café) 23/01/2015 06:52

Pas de régime particulier en ce qui me concerne. Je fonctionne essentiellement au goût et à la qualité des produits. Parfois, les produits bio sont sans saveur et je le déplore, mais je prends note qu'avec cette marque, ce n'est pas le cas.

Fidèle 23/01/2015 06:24

Bonjour Virginie, j'aimerai bien avoir une adresse pour me faire livrer ces produit sans gluten. Ma sœur a la maladie cœliaque, pas prouve que c'est héréditaire mais bon étant donne que je suis fragile de l'intestin j'aimerai bien trouver une fournisseur qui livre a domicile. Dans les grande surface on ne trouve pas grand chose. Si tu as une adresse ? Je t'embrasse