Pizza maison : cuisiner pour ses enfants

Publié par Virginie B sur 16 Février 2015, 06:00am

Catégories : #Café - tea time et gourmandises, #Les livres - les films - l'art !

Pizza maison : cuisiner pour ses enfants

Il y a quelques jours, je te parlais du fait qu'autour de la table chez moi... il y a des choix très divers, comme Rosalie qui ne mange pas de viande !

Quand on m'a proposé de recevoir dans la Collection Best Seller aux Editions Larousse, un des 4 nouveaux titres, j'ai choisi "Cuisiner pour ses enfants" !

Si il y a bien un plat qui réconcilie tout le monde c'est la pizza, je m'y suis donc collée pour la première fois, j'ai réalisé ma première pizza... d'habitude ce n'est pas moi le "chef" des pizzas !

Pizza au fromage

50g de parmesan, émental, huile d'olive
pour la pâte : 300 g de farine, 1 cuillère à soupe de levure de boulanger, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 20 cl d'eau tiède, 1 cuillère à café de sel fin
pour la sauce tomate : 1 gousse d'ail, 10 cl de purée de tomates en conserve, sel et poivre

1- préparez la pâte : dans un saladier, mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte souple. Formez une boule et pétrissez la pendant 5 minutes sur le plan de travail légèrement fariné. Couvrez avec un torchon et laissez reposer.

2- préparez la sauce tomate. Pelez et écrasez l'ail. Mélangez l'ail, la purée de tomates, salez, poivrez et laissez à température ambiante.

3- Etalez la pâte sur le plan de travail fariné, posez le disque de pâte sur la plaque de cuisson légèrement farinée.

4- préchauffez le four à 240°, étalez la sauce sur la pâte, répartissez l'émental râpé ainsi que le parmesan, arrosez d'un filet d'huile d'olive

Enfournez la pizza et laissez la cuire 8 à 10 minutes

Servez et dégustez !

Vous pouvez également trouver dans la même collection,

Recettes Rapides / Recettes anti-crise et Petits plats d'hiver !

Renseignements : Editions Larousse

Tu aimes la pizza toi aussi ?

(cuisiner pour sa famille, c'est de l'amour, non Alice ?)

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Commenter cet article

laure 02/04/2015 16:14

Recette au top !

eva and family 17/02/2015 20:43

Chez nous aussi, exclusivement pizza maison, et c'est vraiment pas sorcier à faire !!! et tellement meilleur. Regardez la composition des pizzas industrielles, c'est EDIFIANT
Bisous

Christine 17/02/2015 11:46

Les pizzas sont un must à la maison. Pour les enfants, les copains, la famille et même les collègues qui m'en réclament régulièrement. Je les fait rectangulaires pour qu'il y en est plus. Il y a les traditionnelles mais la préférée c'est crème, origan,chèvre, miel.
Bon appétit !!

alice 16/02/2015 21:10

hO QUE oui c'est de l'amour!
tu prêches une convaincue :)

sympa la love pizza
je les fais moi même aussi mais je n'ai jamais encore fait la pate maison.

lizagrèce 16/02/2015 17:58

Parfois aussi je fais mes pizzas maison mais sinon je les commande ... C'est tellement plus commode !

WriteMe Lifestyle 16/02/2015 11:12

Super cette recette maison ! Merci pour ton article et ce partage !

Ingrid 16/02/2015 10:44

J'aime la pizza, surtout aux fromages ! Je les fais moi-même car j'aime l'idée de varier leurs contenus. Bon, j'avoue que pour la pâte, c'est souvent de l'acheté ou bien j'utilise ma pâte feuilletée maison... En tout cas, la couverture du livre me fait penser à tester les frites maison ! J'ai un stock de patates à finir au plus vite... Oui, Monsieur raffole aussi des frites (j'fais régime, bordel -___-).

swettylux 16/02/2015 09:43

rho jadore les pizza c trop trop bon lol

Djahann 16/02/2015 07:53

J'adore la pizza ! J'en mange toutes les semaines (j'en fait tous les 15 jours, et je congèle pour la semaine suivante !).

Agnes Berbesson 16/02/2015 06:50

Félicitations elle est magnifique, miammm et très appétissante.
Merci pour le partage et très bonne semaine !!
Agnes

Bernieshoot 16/02/2015 06:40

la pizza c'est le plat familial par excellence