16 Février 2015
Il y a quelques jours, je te parlais du fait qu'autour de la table chez moi... il y a des choix très divers, comme Rosalie qui ne mange pas de viande !
Quand on m'a proposé de recevoir dans la Collection Best Seller aux Editions Larousse, un des 4 nouveaux titres, j'ai choisi "Cuisiner pour ses enfants" !
Si il y a bien un plat qui réconcilie tout le monde c'est la pizza, je m'y suis donc collée pour la première fois, j'ai réalisé ma première pizza... d'habitude ce n'est pas moi le "chef" des pizzas !
1- préparez la pâte : dans un saladier, mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte souple. Formez une boule et pétrissez la pendant 5 minutes sur le plan de travail légèrement fariné. Couvrez avec un torchon et laissez reposer.
2- préparez la sauce tomate. Pelez et écrasez l'ail. Mélangez l'ail, la purée de tomates, salez, poivrez et laissez à température ambiante.
3- Etalez la pâte sur le plan de travail fariné, posez le disque de pâte sur la plaque de cuisson légèrement farinée.
4- préchauffez le four à 240°, étalez la sauce sur la pâte, répartissez l'émental râpé ainsi que le parmesan, arrosez d'un filet d'huile d'olive
Enfournez la pizza et laissez la cuire 8 à 10 minutes
Servez et dégustez !
Vous pouvez également trouver dans la même collection,
Recettes Rapides / Recettes anti-crise et Petits plats d'hiver !
Renseignements : Editions Larousse
(cuisiner pour sa famille, c'est de l'amour, non Alice ?)
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Agnes Berbesson 16/02/2015 06:50
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