Gâteau aux flocons d'avoine

J'ai découvert les boissons Alpro que je ne connaissais pas, des boissons végétales dont le siège social est en Belgique, qui a trois sociétés de production dont une en France.

Alpro propose une gamme de boissons végétales complémentaires qui s'intègrent parfaitement dans une alimentation saine et équilibrée, en variant les plaisirs.

Les enfants ont goûté celui à la noisette, un goût doux et crémeux de noisettes, sans colorant ni arôme. Naturellement sans lactose et à teneur naturellement faible en acides gras saturés.

Rosalie a été la seule a apprécier le goût de la noisette, Jules qui n'est pas un amateur de nutella m'a dit que ça lui faisait penser au goût, forcément... y a pire quand même et du coup c'est vrai que le goût de la noisette est prononcé.

Alpro Amande Original est source de vitamine E, pauvre en acides gras saturés et sans graisses animales. J'ai choisi de l'intégrer à une recette sucrée, un gâteau aux flocons d'avoine,

Gâteau aux flocons d'avoine

Ingrédients :

60 cl d'Alpro Amande Original / 90 g de sucre blond / 30 g de flocons d'avoine bio / 10 g de fécule de pomme de terre / 1 sachet de sucre vanillé / 1 gousse de vanille / 60 g de beurre / 2 petits suisse de 60g et 2 oeufs

Qu'est ce qu'on fait ?

Préchauffer le four à 180°C

Verser dans une casserole Alpro Amande original et le faire chauffer à feu moyen avec le sucre blond, le sucre vanillé et les graines de la gousse de vanille préalablement fendue et grattés à l'aide d'une pointe de couteau.

Incorporer les 60g de beurre en morceaux dans la préparation bouillante.

Verser la fécule et les floncons d'avoine en pluie et cuire en remuant sans cesse pendant 5 à 7 minutes environ. Retirez la casserole du feu.

Ajouter les petits suisse, mélanger soigneusement puis incorporer les oeufs un à un en fouettant pour obtenir une pâte bien homogène.

Verser dans un moule préalablement beurré et enfourner 30 à 40 minutes.

Servir tiède ou complétement refroidi.

Régalez-vous !

Il nous reste désormais à goûter Soja Chocolat et Avoine Original, à moins que je trouve une recette à concocter.

Je suis assez conquise du résultat ! Bluffant !

Renseignements : Alpro