Le guide des aliments, contre les idées reçues

Cette semaine, j'ai reçu et aussitôt dévoré le guide des aliments, contre les idées reçues de Sylvain Duval.

Biologiste, l'auteur a été notamment expert dans Que choisir (UFC) et administrateur de l'Association de Diététique et Nutrition Critique.

Je me suis plongée aussitôt dans ce guide pour avoir des réponses simples sur certains échos, certaines idées, certaines promesses marketing pour régimes "minceur" par exemple mais pas que, pour tout simplement certains aliments aussi,

J'ai aimé le parti pris de l'indépendance de l'auteur, il n'hésite pas à mettre les pieds dans le plat justement... c'est comme ça que j'ai appris plein de choses... certaines dont je connaissais les réponses et d'autres pas du tout...

D'ailleurs peux tu répondre à ces questions par exemple :

l'ananas est il un brûle graisse ?
est ce que les bonbons sans sucre n'ont pas de calories ?
est ce que le boudin blanc est moins gras que le boudin noir ?
est ce que les carottes sont un trésor pour la santé ?
est ce qu'on peut chauffer l'huile de colza ?
est ce que le miel est meilleur que le sucre blanc ?

... voici quelques exemples, à chaque fois les réponses sont claires et précises et c'est simple à lire, simple de trouver une réponse...

Bref ce guide est une bible pour qui veut avoir des réponses sur les aliments... personnellement ça m'intéresse énormément, parce qu'il est important de connaître la vérité sur le contenu de notre assiette...

Je ne suis pas prête de le placer dans ma bibliothèque celui-ci !

Renseignements : collection "Documents" / 272 pages - 17,90 euros / sortie en janvier 2015

Et toi ta lecture de la semaine ?

Mia M : Le Apollinaire

Mary : Paddington n'en fait qu'à sa tête

Chrys : Les trois médecins

Commenter cet article

flipperine 21/06/2015 10:40

une semaine bien chargée en effet mais du bonheur

Penn Lipous 17/06/2015 10:37

En voilà un sujet qui me plait ! =D

Ptisa 15/06/2015 09:07

ça m’intéresse aussi, je le note !

flipperine 14/06/2015 00:01

si on commence à regarder tout cela on ne mange plus sainement

eva and family 13/06/2015 23:20

Ah, merci Virginie ! voilà un livre essentiel. Tout le monde ne va pas aimer, mais bon il est grand temps d'ouvrir les yeux, on se fait tellement avoir... Bon dimanche, bises

Bernieshoot 13/06/2015 09:44

Voici un guide qui est des plus intéressants , sans doute suis je unpeu vieille école mais pour ce type de sujet je préfère un livre papier à une application. Pour information j'ai sur overblog une communauté Livres O blogs où ce type d'article aurait toute sa place, tu y es la bienvenue si tu le souhaites.

virginie B 13/06/2015 16:28

merci pour l'invitation, je vais tâcher de trouver le chemin de la communauté !!!

Mia M 13/06/2015 09:08

Voilà un livre qui m'intéresse beaucoup , allez zou dans ma readlist .
Pour moi, cela sera un livre vu dans ma classe:
https://empreintedemesmots.wordpress.com/2015/06/13/lecture-23-et-projet-communication-5/

bon week-end.

Mary Leviandier 13/06/2015 08:20

Hello ma belle, c'est vrai qu'on a énormément d'idées reçu sur les aliments!
de mon côté, avec ma petite Elijah pour avons lu des histoires de Paddington : http://www.londrespourlesenfants.com/blog/lecture/week-end-lecture-68-paddington-n-en-fait-qu-a-sa-tete.html
bon week end!

Chrys 13/06/2015 07:20

De mon côté une lecture romanesque: on va du côté de la médecine!
http://lejournaldechrys.blogspot.fr/2015/06/les-trois-medecins.html
Bon weekend Virginie

eva and family 13/06/2015 23:21

J'ai beaucoup, vraiment beaucoup aimé ce livre ! et tous ses livres d'ailleurs.