J'ai reçu les nouveautés de chez Nestlé pour le petit déjeuner, deux nouvelles recettes de céréales petit-déjeuner garanties sans gluten* :
* le gluten est une protéine présente dans certaines céréales notamment le blé, le seigle et l'orge. Certaines personnes sont intolérantes au gluten et doivent l'exclure totalement de leur alimentation et ce n'est alors pas toujours facile de composer ses repas.
Qu'est ce qu'on a besoin ? (évidemment on privilégie les produits sans gluten dans cette recette mais on peut le réaliser également avec des produits contenant du gluten)
2 yaourts nature / 200g de farine / 100g de sucre brun / 50 g de beurre à température ambiante / 3 oeufs / 1 sachet de poudre à lever / 90 g de riz soufflé Nesquik sans gluten
Qu'est ce qu'on fait ?
Préchauffez le four à 180°
Dans un bol, mélanger le sucre, les oeufs, ajouter ensuite le beurre, la farine, la poudre à lever et les yaourt, on mélange afin d'obtenir une pâte homogène
Dans un moule à gâteau traditionnel beurré, on verse la moitié de la pâte et on parsème une couche égale de riz souflé puis on recouvre par la pâte restante et on verse quelques riz soufflé en surface
On enfourne envirron une vingtaine de minutes
On vérifie la cuisson avec une pointe de cuisson et on laisse refroidir avant de démouler.
Résultat : un gâteau moelleux rempli de pétites au chocolat à la fois croustillantes et goûteuses... qui a régalé toute la famille.
J'ai adoré les corn flakes sans gluten personnellement avec mon bol de lait, elles ont un goût parfait... on a adopté !
Renseignements : Nestlé
(mon mercredi gourmand pour Anne Laure T)
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Albertine 30/03/2016 15:09
flipperine 04/10/2015 11:39
swettylux 02/10/2015 10:03
Thalie 30/09/2015 14:32
Clem*Bouclettes 30/09/2015 12:24
Nadejda 30/09/2015 12:18
Sophie Green Tea 30/09/2015 12:07