Lifestyle & développement personnel Yoga teacher
20 Octobre 2015
Qu'est ce qu'il faut ?
Deux patates douces / 3 oeufs / 1 cuillère à soupe de chapelure / 1 cuillère à soupe de miel / sel et poivre
pour l'accompagnement : crème fraîche et ciboulette
Qu'est ce qu'on fait ?
Râpez les patates douces (à l'identique des carottes lorsqu'on les veut râper) après les avoir pelées,
Mélangez avec les 3 oeufs battus, la cuillère de chapelure, le miel, le sel et le poivre
Faites frire dans une poele huilée 3 cuillères en reconstituant une galette jusqu'à ce qu'elle soit dorée,
3 minutes à peu prés de chaque côté,
On égoutte sur du papier absorbant,
Servez accompagné d'un peu de crème fraîche et de la ciboulette dessus !
(que c'est bon, mais faut dire que j'adore la patate douce dont le miel fait ressortir la douceur tandis que le sel et le poivre corsé ajoutera une saveur particulière)
Cette recette fut réalisée avec le miel de ma dégustabox de septembre qui était composée de :
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