Overblog
Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
 Virginie B le blog lifestyle

Virginie B le blog lifestyle

Menu
C'est l'heure du goûter

C'est l'heure du goûter

C'est l'heure du goûter

ça fait désormais des années que j'essaye de réaliser le plus souvent possible des goûters "maison", qu'on limite les biscuits et toussa,

Quand je n'ai pas le temps de leur préparer des gâteaux, ils mangent des tartines avec du pain frais tout simplement, c'est pas compliqué... à ça on ajouter toujours un fruit,

En ce moment c'est banane coupée en rondelle avec du chocolat en poudre et un peu de sucre roux dessus ou une orange coupée en rondelle avec du miel,

Quand j'ai le temps, ça change tout, je leur prépare souvent de nouvelles recettes, ils ont adoré les Zebra cake, ils aiment tout simplement les tartes surtout quand la pâte est maison,

Et le week-end c'est bien souvent crêpes, gaufres ou pancakes,

J'ai mis beaucoup de temps à trouver la bonne recette de gaufre, je trouvais toujours le résultat décevant... elles n'étaient pas assez légères, assez croustillantes etc...

Mais depuis quelques fois, j'ai trouvé celle qui me plait, "enfin !" se sont exclamés les enfants...

Voici donc ma fameuse recette de gaufre désormais préférée :

Qu'est ce qu'il faut ?

3 oeufs / 250 g de farine / 10g de levure chimique / 1 grosse pincée de sel fin / 35 cl de lait / 80 g de beurre fondu / 50g de sucre

Qu'est ce qu'on fait ?

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel. Complétez ensuite avec le lait, les oeufs initialement battus et le beurre fondu. Fouettez le tout !
  2. Idéalement laissez la pâte reposer 2heures et la sortir 30 minutes avant de faire les gaufres
  3. Faites cuire vos gaufres et les déguster comme bon vous semble...
C'est l'heure du goûter
C'est l'heure du goûter
C'est l'heure du goûter

Nous avons eu la chance de recevoir du bon miel à déguster et nous en avons profité pour le goûter avec les gaufres...

Les Miels honly, dont l'ambition de la société est de permettre à chacun de se réapproprier la richesse et la diversité du patrimoine mellifère français en créant une culture du miel et en initiant à sa dégustation.

Parce que ses créateurs vont depuis 2 ans à la rencontre des apiculteurs récoltants les plus exigeants, honly offre aujourd'hui une sélection de miellées exceptionnelles exprimant chacune un terroir, une tranche de saison, de floraison.

Avec plus de 80 miellées rares, exclusives ou emblématiques, la cave honly permet forcément de trouver le miel dont on a envie.

Nous avons goûté le Miel de garrigue d'été du Minervois, dont la dominante aromatique est boisé, j'ai apprécié sa texture et son arrière goût finalement fruité qui rappelle le miel de Narbonne, un miel du soleil !

Ensuite il a dans notre dégustation le miel de montagne bio du grésivaudan, très fuité, très floral pour l'amoureuse de la montagne que je suis, j'ai retrouvé des senteurs d'altitude si agréables !

Enfin nous avons terminé par le miel de Tilleul de la forêt de Chantilly, très herbacé, épicé, exaltant de fraîcheur...il a fait l'unanimité de la famille...

*j'ai adoré le carnet de dégustation qui accompagne les miels et qui permet vraiment d'apprécier ce miel d'exception.

"Le miel est un produit vivant et fragile, sensible à la lumière, à l'humidité et à la chaleur"

Renseignements : honly

C'est l'heure du goûter

Le goûter c'est sacré, non ?

Si tu cherches des recettes, en voici quelques unes sur Figue et Sardine pour des goûters qui feront plaisir à tous !