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 Virginie B le blog lifestyle

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Muffins aux fraises et graines de chia

Muffins aux fraises et graines de chia

Muffins aux fraises et graines de chia

J'ai adopté les graines de chia, c'est une mine de minronutriments utiles à notre santé, un complément riche en oméga-3 et en fibres.

On a besoin de quoi ?

2 cuillères à soupe de chia / 200g de fraises / 200g de farine / 1 sachet de levure chimique / 65g de sucre roux / 2 oeufs / 10cl de lait de soja / 6 cuillères à soupe d'huile de colza.

Qu'est ce qu'on fait ?

  • faire tremper les graines de chia dans de l'eau froide une dizaine de minutes et égouttez les dans une passoire fine
  • préchauffez le four à 150°
  • triez les fraises après les avoir lavées, coupez les en petits morceaux
  • mélangez les farines, la levure, le sucre roux et une pincée de sel
  • ajoutez les oeufs, le lait de soja et l'huile de colza.
  • mélangez pour obtenir une pâte lisse
  • ajoutez les graines de chia trempées et les fraises coupées en morceaux et mélangez
  • versez la pâte dans des moules à muffins, saupoudrez de graines de chia sèches et faites cuire 15 minutes au four chaud
  • laissez refroidir avant de déguster
Muffins aux fraises et graines de chia
Muffins aux fraises et graines de chia
Muffins aux fraises et graines de chia

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