J'ai adopté les graines de chia, c'est une mine de minronutriments utiles à notre santé, un complément riche en oméga-3 et en fibres.
On a besoin de quoi ?
2 cuillères à soupe de chia / 200g de fraises / 200g de farine / 1 sachet de levure chimique / 65g de sucre roux / 2 oeufs / 10cl de lait de soja / 6 cuillères à soupe d'huile de colza.
Qu'est ce qu'on fait ?
- faire tremper les graines de chia dans de l'eau froide une dizaine de minutes et égouttez les dans une passoire fine
- préchauffez le four à 150°
- triez les fraises après les avoir lavées, coupez les en petits morceaux
- mélangez les farines, la levure, le sucre roux et une pincée de sel
- ajoutez les oeufs, le lait de soja et l'huile de colza.
- mélangez pour obtenir une pâte lisse
- ajoutez les graines de chia trempées et les fraises coupées en morceaux et mélangez
- versez la pâte dans des moules à muffins, saupoudrez de graines de chia sèches et faites cuire 15 minutes au four chaud
- laissez refroidir avant de déguster
A découvrir !
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happy pillz 16/05/2016 14:02
olivia 16/05/2016 09:54