Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

 Virginie B le blog lifestyle

Virginie B le blog lifestyle

Lifestyle, sport & développement personnel


Lasagne blanche aux pommes & jambon

Publié par Virginie B sur 26 Octobre 2016, 05:00am

Catégories : #Café - tea time et gourmandises

Lasagne blanche aux pommes & jambon

J'ai découvert les recettes de Marilou grâce à ce superbe livre 3 fois par jour,

Mais c'est sur son blog que j'ai trouvé cette recette de Lasagne,

De quoi a t-on besoin ?

Pour 8 à 10 portions : 1 boite de pâte à lasagne / 2 oignons blancs / 1 fromage 300g / 3 pommes / 8 à 10 tranches de jambon blanc / 30g de crème fraîche liquide / Fromage râpé / Quelques noisettes de beurre doux

Pour la béchamel : 2 c à soupe de beurre / 2 c à soupe de farine / 3 tasses de lait / sel et poivre

Qu'est ce qu'on fait ?

  • Préchauffer le four à 220°C et placer la grille au centre.
  • Dans une casserole, à feu doux, faire chauffer un peu d'huile, puis faire cuire les oignons pendant 10 minutes. Transférer dans un bol et réserver.
  • Dans la même casserole, faire fondre le beurre. Ajouter la farine et cuire pendant 5 minutes en remuant avec une cuillère en bois. Incorporer le lait en continuant de remuer, pendant 10 minutes à feu moyen. Retirer du feu et ajouter le fromage. Bien mélanger la béchamel. Assaisonner, puis réserver.
  • Eplucher et couper en lamelles fines les pommes.
  • Dans un plat à gratin beurré, assembler les lasagnes en superposant plusieurs étages selon l'ordre suivant : béchamel, pâtes (que l'on badigeonne à chaque fois avec de la crème fraîche liquide), oignons, pommes et tranches de jambon. Recommencer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'ingrédients. Il faut commencer par la couche de béchamel et terminer de la même façon. 
  • Recouvrir la surface de fromage râpé et de quelques noisettes de beurre. Enfourner pendant 45 minutes environnement ou jusqu'à ce que les pâtes soient cuites. A mi-cuisson recouvrir d'une feuille de papier aluminium.
Lasagne blanche aux pommes & jambonLasagne blanche aux pommes & jambon
Lasagne blanche aux pommes & jambon
Lasagne blanche aux pommes & jambonLasagne blanche aux pommes & jambon

Mon avis : c'est délicieux, c'est d'ailleurs pour cela que je te recommande cette recette. J'aime beaucoup associer le sucré avec le salé, les pommes cuites au contact des oignons donnent une saveur parfaite à ce plat de lasagne que je recommencerai à coup sûr !

(mon mercredi gourmand)

Commenter cet article

eva and family 28/10/2016 00:02

Oh ! merci, je ne connaissais pas cette recette. Je la note, merci !!! Bises

lizagrece 26/10/2016 13:45

Une version "pâtes/jambon" plus raffinée.

Corinne (Couleur Café) 26/10/2016 09:55

Je vais piquer cette recette ! Les enfants vont se régaler ;-)

Nous sommes sociaux !

Articles récents