Virginie B

Préparation : 1h / cuisson : 1h40 / Pour 6 à 8 personnes

1 potimarron de 1kg / une boite de lasagne (que j'avais reçu dans ma box) / 200g de cheddar / 20cl de crème liquide / 2 ou 3 poignées de noisettes / beurre / 3 pincées de noix de muscade / 1 c à café rase de gingembre en poudre / sel et poivre 

pour la béchamel : farine / beurre / lait / sel et poivre

Qu'est ce qu'on fait : 

• après avoir épluché le potiron, enlevé les graines, on le coupe avec une mandoline en tranches dans le sens de la longueur 
• faites les cuire dans l'eau portée à ébullition une vingtaine de minutes
• préparer une béchamel classique
• Préchauffer le four à 180°
• Beurrer un grand plat à gratin et procéder au montagne en alternant les plaques de pâtes, les tranches de potimarron, la béchamel et les tranches de cheddar, parsemez de quelques noisettes concassées, poivrez salez et recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients, 
• terminer en couvrant le tout de fromage, de crème liquide
• enfourner pour 45 minutes, couvrer de papier alu afin qu'il ne colore pas trop vite puis server en part.

Box Hivernale : 

J'ai reçu ce mois-ci une box très fournie, ou alors ça faisait du volume et je me suis sentie ultra gâtée, voici son contenu :

• Du cidre Loïc Raison, histoire de savoir quoi boire avec les crêpes du moment, super !
• Une boite de caramel Werther's original, alors ils tombent bien ils plaisent à tous dans la famille
• Une sauce Go-Tan Asian Naturals préparée sans conservateurs, sans colorants ou arômes artificiels, sans exhausteurs de goût et sans amidon modifié. Saine, pratique, rapide, je vais sans doute inventer une recette wok pour la goûter !
• Un Ramen Cup, plat coréen de nouilles à la farine de blé, tout prêt. (je l'ai offert à une amie)
• La boisson NU, le smoothie que j'adore et qui n'a pas fait long feu, tout comme le Cacolac d'ailleurs, je crois que je n'en avais plus bu depuis 20 ans au moins... c'était bon !
• Une autre boisson SOY riche en protéine végétales, miel et soja qui sera parfaite pour préparer mon porridge du goûter après running !
• Une tablette de chocolat côte d'or avec plein de noisettes grillées et d'amandes à l'intérieur pour les ultras gourmands de la maison !
• Une boisson rafraichissante Aloe Drink for life, Rosalie adore, le format nomade va l'accompagner pour sa prochaine rencontre de tennis,
• J'ai découvert Les recettes de Céliane, deux petits pains version sans gluten, 100% bio format une personne, j'ai cédé aux désirs de hot dog de mes enfants !
• Même marque pour cette préparation sans gluten pour la réalisation de pâtisserie (a tester)
• Même marque pour les biscuits cranter sans gluten que j'ai déjà goûté et aimé... 2 maxi cookies délicieux !
• Une petite bouteille de 100% jus de grenade, sans sucre ajouté parfait pour moi, j'adore !
• Une pâte de coings El Quijote qui va accompagner Rosalie dans ses efforts sportifs.
• Enfin la boite de feuilles de lasagnes Lustucru qui m'a servi pour la réalisation de ma recette (voir ci-dessus)

(en tant que partenaire, j'ai le privilège de recevoir des produits qui apparaissent dans plusieurs box et que vous n'aurez pas forcément selon le choix que vous ferez)

Renseignements : Degustabox