Le jour de l'épiphanie, j'avais du monde à la maison et pour cette occasion nous avions (enfin le chef) préparé un plat de lentille et saucisse...en autre !

J'ai donc appris que ce plat était le plat traditionnel du premier jour de l'année afin d'avoir beaucoup d'argent dans le foyer... et coïncidence, Jean-pierre Coffe en a parlé également le soir même sur le plateau de Vivement dimanche !

Je ne connaissais pas cette tradition, notre convive Italien pensait que c'était propre à son pays, mais j'ai donc appris le soir même que ça l'était aussi dans le notre, enfin en France !


Saviez-vous que les lentilles étaient associées à l'argent ?
Mangez-vous des lentilles le 1er janvier ?

Oui c'est ainsi que je pourrai débuter ce billet... et la continuer par... 2 ventres ronds qui se rapprochent... se racontent leur histoire... leur quotidien bientôt... leurs angoisses parfois... leurs craintes, leurs bobos !

C'est ainsi que l'aventure à commencé... 2 petites filles au chaud dans nos ventres... !

Un rapprochement entre deux blogueuses enceintes...

Puis entre deux mamans de deux chères têtes sans cheveux...deux belles poupées !

Et puis aussi entre deux femmes qui au delà de leur blog, de leurs enfants, échangent plein de bonnes choses, de belles choses !

Je croyais peu à l'amitié réelle entre blogueuses... Aujourd'hui j'ai rencontré une nouvelle amie...j'en suis ravie et si agréablement surprise !


Nous nous sommes rencontrés dans la vraie vie le 31 décembre... nous étions 9 réunis autour d'un gâteau étonnant et succulent (mais je n'en doutais pas un instant) !


Avez vous deviné qui est cette blogueuse ? (ma première devinette de 2010)
Avez-vous franchi le pas des rencontres dans la vraie vie ?

L'année de la révolution,
l'année des résolutions,
l'année du changement,
l'année du mouvement,
l'année de l'amour,
l'année du tigre,
L'année du film,
l'année des 9-5-1 ans
l'année du buzz,
l'année de la planète,
l'année du plaisir,
l'année de l'évasion,
l'année de la bio diversité,
l'année des rencontres des amies blogueuses,
l'année du pentax K-x,
l'année de la taxe carbone,
l'année 3 dans la numérologie,
l'année de la coupe du monde de football,
l'année de la reprise économique,
l'année des élections régionales,
l'année des villes à vélo,
l'année de la Russie en France,
l'année de la liberté...

Votre année ?

Janvier c'est parfois la neige (comme début 2009)... C'est par contre le froid assuré !

J'aime pas le mois de janvier, il est long.........c'est le temps des voeux... des résolutions aussi !

Pas d'anniversaire en vue...

J'aime bien découvrir les horoscopes dans les magasines (même si j'oublie aussitôt ce que je viens de lire...) !

J'aime bien les changements du mois de janvier, car en général il y a des changements dus à la volonté de nouveauté pour la nouvelle année... et puis 2010... Ca sera l'année du Tigre !

...

Et vous janvier ça vous inspire ?

Petits plats dans les grands pour un noël magique...

La table était magnifique, la maîtresse de maison avait réussi son invitation, les invités étaient beaux, les enfants gentils bref le réveillon de noël fut réussi...(ouf) c'est dit... voilà, je n'ai pas participé à la confection du chapon, mais j'ai participé quand même...

Panna Cotta au saumon :

Mélanger l'agar-agar dans la crème liquide puis portez à ébullition en tournant avec une cuillère en bois,
Retirez du feu et mettez le coeur de saumon fumé coupé en petits morceaux, laissez infuser couvert,
Versez la panna cotta dans les verrines, laissez prendre,
Répartissez dessus le saumon mariné et les oeufs de saumon

Mon conseil : vous trouverez l'agar-agar dans les magasins asiatiques ou en vente sur internet

Truffes au chocolat :

 
Faire fondre les chocolats coupés en morceau au bain marie
Faire bouillir la crème fraîche et ajouté le grain de café écrasé
Retirez du feu et laissez infuser 10 minutes couvert
Versez sur les chocolats fondus, ajoutez le miel et le beurre coupé en morceau
Mélangez doucement avec une spatule
Versez dans un plat et mettez à refroidir au moins 30 minutes dans un endroit frais
Lorsque la crème commence à durcir, faites des boules de la grosseur d'une noix
Faites ensuite durcir au réfrigérateur pendant 2 heures et ensuite roulez les dans du cacao en poudre, réservez dans une assiette de présentation.

Mon conseil : si vous n'avez pas de poche à patisserie munie d'une douille pour former les boules, utilisez un sac de congélation dont vous couperez l'angle...

Mon conseil bis : si vous n'avez pas 1 grain de café vous pouvez utiliser la moitié d'un sachet de café soluble



Tartelettes fines à l'orange

ou l'attente du père noël !

Mettons nous à leur place, la journée est tellement longue...pour nos enfants !

Tout le monde s'active en cuisine, ça tchache  dinde ou chapon , cuisson, on décore les tables,...on sort l'argenterie, les beaux verres, on prépare le centre de table !

Vient ensuite le moment de sortir les tenues de soirée, les robes noires, le maquillage de soirée... parfois on case aussi le coiffeur... ça frise, défrise, on sort les plaques pour l'occasion, le gel, le sèche cheveux...Là l'effervescence s'est déplacée de la cuisine à la salle de Bain !

Et eux ATTENDENT... mettons nous à leur place, la journée est si longue, interminable...Personne ne leur parle ou presque, ... On espère tellement que ce jour là ils seront sages, on a tellement à faire !

Et pourtant ils sont énervés... tellement énervés... alors on sort les grands discours... "le père noël ne va pas passé attention, soyez gentils..." mais rien n'y fait !

Ils attendent...

Attendent...durant l'interminable repas, où défilent les plats haut en couleurs, où ils goutent, chipotent parce que forcément le repas ce soir n'est pas vraiment leur menu préféré ! On fait même des photos pour se souvenir de la tête qu'on avait ce soir là !

... jusqu'à minuit (pour les plus grands) qu'ils tombent de sommeil, alors enfin en parents heureux de les voir apaisés...on les prend dans nos bras... et on les couche tendrement dans leur lit !

Le père noël et ses rennes sont enfin libres, ils peuvent faire leur travail !

Joyeux noël...