Pour 4 personnes :
4 bananes, 200 g de sucre en poudre, crême fraîche épaisse, spéculos ou autre biscuit, ...


Verser le sucre dans une pöele avec un à deux cuillères d'eau... puis les bananes en rondelle... faire compoter !
Mettre la crême épaisse dans des verrines puis les spéculos émiettés et enfin les bananes...
Pour les amateurs uniquement arroser de rhum !