A table en Auvergne

Publié par Virginie B sur 23 Juin 2011, 11:00am

Catégories : #Carnet de voyage

D'abord il y a les lentilles... et puis les lentilles... sinon encore des lentilles...

C'est sûr que si tu n'aimes pas tu passes à côté de quelque chose...

Entrée / Plat et même en Tarte sucrée accompagnée d'une boule de glace à la verveine...

Parce qu'autour du Puy en Velay c'est l'or vert qui est maître absolu de ton assiette

Mais la verveine se fait sa place aussi !...

Et si tu arrives a caser le fromage des biquettes ou des vaches de la ferme,

Et surtout le veau ou l'agneau de la ferme aussi d'ailleurs...

Du bon pain de la campagne,

et les fraises du cru...

Tu as fait ton repas en Auvergne... manger sainement, simplement et divinement !...

Parce que le week end dernier, je suis passée tout simplement des étals à l'assiettes et je me suis régalée !

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... tu veux du sucré... ça va venir...

Tu t'installes avec moi à table ou pas ?

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Armelle 26/06/2011 10:13

Je prends le train et j'ariiiiive...bonne journée...

Chocophile 24/06/2011 21:56

Sans hésitation! Avec tout ce fromage si tentant!

Virginie B 25/06/2011 10:13

superbe c'est vrai !

Evelyne 24/06/2011 17:08

Je veux ouiiii ! J'achète toujours des lentilles vertes du Puy !:)

Virginie B 24/06/2011 20:14

elles sont délicieuses !

eva 24/06/2011 00:12

J'arriiiiiiiiiiiiive !

Virginie B 24/06/2011 13:42

je t'attends !

Cla 23/06/2011 22:33

Je m'installe avec grand plaisir =)

Virginie B 24/06/2011 13:43

volontiers !

lmo 23/06/2011 21:20

J4adore le fromage! :)

Virginie B 24/06/2011 13:45

là tu es servi !

harpa 23/06/2011 20:53

Je craque carrément sur le fromage !!! j'adore ça !!!! J'en veux aussi, j'arrive ;)

Michèle RICHON 23/06/2011 20:40

Mes préférences dans les fromages d'exceptions auvergnats:
1- le SAINT NECTAIRE FERMIER ( qui doit avoir une pastille verte visible sous sa croûte )
2- le SALERS au goût corsé ( le Cantal au stade le plus vieux avec la croûte qui s'effrite ).
Bonjour le taux de cholestérol ensuite mais quel plaisir à partager avec une miche de pain de campagne et un bon vin rouge avec !!!

Michèle RICHON 23/06/2011 20:34

Pour y avoir vécu quelques années et vendu des fromages auvergnats aux auvergnats ( faut l'faire quand même hein !!! ), je vous confirme que la cuisine auvergnate est vraiment la cuisine familiale
par excellence !! galette de pommes de terre à la crème, potée auvergnate... une cuisine qui tient au corps :) des produits simples mais excellents et des auberges cachées où l'on vous sert une
assiette de soupe aux choux à n'importe quelle heure.... que du bonheur !!!

Sev 23/06/2011 18:08

Testé et approuvé !

Océane 23/06/2011 17:21

ça donne faim tout ça :)

Xtinette 23/06/2011 16:36

J'adore les lentilles et en plus c'est riche en fer !

la bande a Jules 23/06/2011 16:23

carrément ouiiiiiiiii !!!!!!!

Bunny Kokeshi 23/06/2011 14:29

PS je me suis permise de mettre ton avatar menant à ton blog sur le mien plein de bisous

chocoladdict 23/06/2011 14:07

le fromage est très bon, la charcuterie aussi, les cèpes et les giroles en omelette miam )

Nadège 23/06/2011 14:02

C'est un coin que je connais bien et pour sûr on y mange super bien, peut-être même trop quand je vois les chiffres sur la balance à mon retour d'Auvergne ;)

Galinette 23/06/2011 13:47

Ahhh oui, avec plaisir! Fan de lentilles!! :)

maman@home 23/06/2011 12:47

carrément oui Mmmm ces beaux fromages !

Val 23/06/2011 12:47

OUIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII!!!!!!

nell 23/06/2011 12:40

Alors là, je m'invite, si tu permets ;)) Par contre je ne connais pas en version sucrée, à découvrir alors.

Bunny Kokeshi 23/06/2011 12:37

J'arriiiiiiiiiiiiiiiiive :-D

Minijupe 23/06/2011 12:12

Pour ça : OUI