En juin,... on montre tout !...on ose la transparence...
fais danser tes verrines... et là tu as le choix, salé, sucré, crèmeux, chocolaté, assaisonné, citronné,... tu peux y mettre tout ce que tu veux !
Chez moi pour commencer, un petit pot de chocolat (*ma weekly est prête Chocoladdict)
25 cl de lait - 25 cl de crème fraîche liquide - 3 jaunes d'oeuf - 60 g de sucre semoule - 150 g de chocolat noir - 1 feuille de gélatine
Dans une casserole, portez le lait et la crème à ébullition. Pendant ce temps, mélangez énergiquement dans un saladier les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajoutez le liquide chaud, remuez puis versez le tout dans la casserole. Faites chauffer à feu doux sans cesser de remuer. La crème va s'épaissir progressivement. Eteignez le feu.
Faites tremper la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide. Râpez le chocolat dans un saladier. Versez la moitié de la crème encore chaude sur le chocolat et remuez pour bien faire fondre. Essorez la feuille de gélatine et ajoutez au mélange.
Versez le reste de crème, mélangez le tout puis répartissez dans des verrines.
Laissez les crèmes refroidir puis placez les 2 heures au réfrigérateur avant de déguster.
C'est facile a faire, rapide et efficace... parce que je te dis juste qu'ils ont adoré...tu comprendras l'efficacité où je la place !
Ce mois ci pour la plus belle verrine je te propose grâce à Toutabo.com de gagner un abonnement de ton choix parmi un choix ENORME ! (je t'en dis davantage cet am)...
Alors tu me mets quoi ce mois-ci en verrine ?
Ps : vos fraises m'ont enchanté... 47 participations... La gagnante de ce mois coloré de rouge est : Amaryves qui gagne avec son fraisier aux biscuits roses
* ton adresse postale pour une petite surprise sucrée !
Tes participations :
Maille K Naille et sa purée de mangue, curry, crevette
Le royaume du monde et ses verrines yaourt et mangue
MHF et ses verrines chaudes de pommes, foie gras et pain d'épices.
By Chouquette et sa douceur de framboise nuage de lait
Les chroniques de Cla et ses verrines de crème aux oeufs
Julie adore et son gaspacho en verrine
Une graine d'idée et des verrines funky
Le blog de Lali et ses verrines gourmandes
Libelul et ses verrines turquoises
La tribu de juju et ses verrines en entrée
Zette et sa terrine
En cuisine avec Myl et son tiramisu au parmesan et à la tomate
Chocoladdict et ses mini mousses au toblerone et chocolat
seconde chance et ses bananachocolat
Angelita et ses verrines de crevettes sauce piquante
Saveurs croisées et ses verrines crème de mangues
Rose and cook et ses verrines vert-in
Mis kuesto et ses verrines verveine abricôt
Amaryves et son tourbillon mures framboises
Laraphgirl et ses verre'in mousse au chocolat
Amaryves et son tartare de fraises
La cuisine du metissage et son délice de fraises
Mousse d'aubergine par Pacic
Val et ses verrines aux Abricots
Amaryves et sa verrine citron meringué
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boules anales 22/03/2012 17:00
lydie 07/10/2011 20:51
amaryves 30/06/2011 07:42
Virginie B 30/06/2011 11:03
estelle 22/06/2011 20:28
Virginie B 22/06/2011 22:13
amaryves 17/06/2011 10:41
amaryves 15/06/2011 09:05
Mies Küsto 10/06/2011 18:12
RoseAndCook 10/06/2011 11:26
Virginie B 10/06/2011 14:22
Françoise 10/06/2011 10:12
Virginie B 10/06/2011 11:09
amaryves 09/06/2011 15:46
Lucky Sophie 07/06/2011 09:05
Zette 06/06/2011 18:06
Mylwina 06/06/2011 16:42
Ptisa 05/06/2011 09:55
Sonia 04/06/2011 23:27
Libelul 04/06/2011 22:53
lili 04/06/2011 21:29
Une Graine d'Idée 04/06/2011 19:39
julie adore 03/06/2011 14:46
Virginie B 03/06/2011 16:11
Evelyne 02/06/2011 22:28
Virginie B 04/06/2011 15:50
Camélias 02/06/2011 21:09
Virginie B 04/06/2011 15:50
Cla 02/06/2011 17:33
Virginie B 04/06/2011 15:51
nell 02/06/2011 16:04
Sonia 02/06/2011 15:54
MHF 02/06/2011 11:55
arwen 02/06/2011 11:04
Aurélie 02/06/2011 11:03
Lysa 02/06/2011 10:41
AnneLaureT 02/06/2011 10:00
Val 02/06/2011 09:37
Virginie B 02/06/2011 09:55
amaryves 02/06/2011 09:35
Virginie B 02/06/2011 09:55
RoseAndCook 02/06/2011 09:30
Virginie B 02/06/2011 09:54
maman-mais-pas-seulement 02/06/2011 08:57
Virginie B 02/06/2011 09:33
la bande a Jules 02/06/2011 08:29
Virginie B 02/06/2011 09:33
chocoladdict 02/06/2011 08:22
Virginie B 02/06/2011 09:34
Angélita 02/06/2011 07:54
Virginie B 02/06/2011 09:34