Défi verrines (douceur inside)

En juin,... on montre tout !...on ose la transparence...

fais danser tes verrines... et là tu as le choix, salé, sucré, crèmeux, chocolaté, assaisonné, citronné,... tu peux y mettre tout ce que tu veux !

Chez moi pour commencer, un petit pot de chocolat (*ma weekly est prête Chocoladdict)

25 cl de lait - 25 cl de crème fraîche liquide - 3 jaunes d'oeuf - 60 g de sucre semoule - 150 g de chocolat noir - 1 feuille de gélatine

Dans une casserole, portez le lait et la crème à ébullition. Pendant ce temps, mélangez énergiquement dans un saladier les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajoutez le liquide chaud, remuez puis versez le tout dans la casserole. Faites chauffer à feu doux sans cesser de remuer. La crème va s'épaissir progressivement. Eteignez le feu.

Faites tremper la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide. Râpez le chocolat dans un saladier. Versez la moitié de la crème encore chaude sur le chocolat et remuez pour bien faire fondre. Essorez la feuille de gélatine et ajoutez au mélange.

Versez le reste de crème, mélangez le tout puis répartissez dans des verrines.

Laissez les crèmes refroidir puis placez les 2 heures au réfrigérateur avant de déguster.

C'est facile a faire, rapide et efficace... parce que je te dis juste qu'ils ont adoré...tu comprendras l'efficacité où je la place !

Ce mois ci pour la plus belle verrine je te propose grâce à Toutabo.com de gagner un abonnement de ton choix parmi un choix ENORME ! (je t'en dis davantage cet am)...

Alors tu me mets quoi ce mois-ci en verrine ?

Ps : vos fraises m'ont enchanté... 47 participations... La gagnante de ce mois coloré de rouge est : Amaryves qui gagne avec son fraisier aux biscuits roses

* ton adresse postale pour une petite surprise sucrée !

Tes participations :

Maille K Naille et sa purée de mangue, curry, crevette

Le royaume du monde et ses verrines yaourt et mangue

MHF et ses verrines chaudes de pommes, foie gras et pain d'épices.

By Chouquette et sa douceur de framboise nuage de lait

Les chroniques de Cla et ses verrines de crème aux oeufs

Julie adore et son gaspacho en verrine

Une graine d'idée et des verrines funky

Le blog de Lali et ses verrines gourmandes

Libelul et ses verrines turquoises

La tribu de juju et ses verrines en entrée

Zette et sa terrine

En cuisine avec Myl et son tiramisu au parmesan et à la tomate

Chocoladdict et ses mini mousses au toblerone et chocolat

seconde chance et ses bananachocolat

Angelita et ses verrines de crevettes sauce piquante

Saveurs croisées et ses verrines crème de mangues

Rose and cook et ses verrines vert-in

Mis kuesto et ses verrines verveine abricôt

Amaryves et son tourbillon mures framboises

Laraphgirl et ses verre'in mousse au chocolat

Amaryves et son tartare de fraises

La cuisine du metissage et son délice de fraises

Mousse d'aubergine par Pacic

Val et ses verrines aux Abricots

Amaryves et sa verrine citron meringué