Des gaufres liégeoises pour un goûter gourmand

Publié le par Virginie B

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J'ai reçu quelques produits en vente dans ma boutique Greenweez.com,

Quand j'ai vu la farine, le sucre au caramel et le délice aux châtaignes, j'ai pensé Gaufres,

J'avais envie de tester cette recette de Gaufres liégeoises,

Je me suis lancée,

 

Pour 6 personnes : 4 oeufs / 500g de beurre / 20 cl de lait / 1kg de farine / 500g de sucre perlé / 100g de levure / 50g de sucre et 2 pincées de sel

 

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Tout d'abord il faut délayer la levure dans 20 cl d'eau et le lait une bonne dizaine de minutes,

Ensuite on y ajoute les oeufs et le sucre,

Mélangez, creusez un puits dans la farine et versez y le tout !

Travaillez la pâte en y incorporant le beurre et le sel. 

 

 

Laissez la pâte dormir 30 minutes et incorporez y le sucre perlé,

Faites dorer les gaufres à point...

 

Et dégustez !

 

Mon avis, elles étaient surprenantes à mon goût, mais elles ont beaucoup plus à la famille et se mangent aussi bien chaudes que refroidies !

 

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* le sucreau caramel est divin, délicieusement parfumé, il est terrible !

Le délice de châtaigne quant à lui est parfaitement parfumé aux épices, il accompagne parfaitement les gaufres, mais les crêpes aussi... et une tartine pourquoi pas !

 

 

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*retrouvez ces produits dans ma boutique Greenweez.com

 

Tu aimes les gaufres ?

 

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Armelle 12/03/2013

Je salive à regarder tes photos ! Pourtant, ce n'est pas la grande forme olympique ce matin mais des gaufres... J'adore !
Bises et bonne journée

Helena 12/03/2013

Bonjour;
Ah oui!j adore le gaufres!et toutes ces gourmandises qui me rappellent les dimanches mon enfance(pourquoi dimanche et pas tous les jours?parce que dimanche il y avait pas classe et la notre maman
nous gatait.A propos de maman ca fait la 10eme fois qu elle me demande une autre recette de gauffres (elle s est achete un nouveau appareil)alors je vais lui filer celle ci ...et ce sera aussi
dimanche qu elle me les cuisinera car c est notre jour a nous §
Merci pour tout et bonne journee!
Bisous!

SwettyLux 12/03/2013

j'adore miamiam

sysyinthecity 12/03/2013

On adore les gaufres, les tiennes donnent envie !
c'est drôle j'entendais toujours ma mère me dire qu'il fallait laisser la pâte reposer, c'est mignon chez toi elle dort ^__^

Ptisa 12/03/2013

je déteste çà ... mon mari a récupéré le gaufrier de quand il était petit, finalement, je fais des gaufres de pommes de terre, là j'aime !

Farfadette 12/03/2013

Ouuuh dommage que je n'ai pas la machine pour les crepes sinon j'aurai fait ca dans l'aprem !

Christine 12/03/2013

J'aime les gaufres bien que je n'en fasse quasiment jamais.
Qu'est le sucre perlé? Qu'est ce qu'il apporte aux gaufres?
Bises

eva 12/03/2013

OUI ! nous adorons ! Tiens, du coup, je crois que demain, on va s'en faire.

christelle 15/03/2013

Hummmm...J'ai faim!