Faire danser les macarons pour une photo

6 Septembre 2011

By Virginie B

*crédit photo

Je ne sais pas si c'est parce que depuis quelques temps je suis confrontée à faire sourire mes plats pour les rendre plus présentables...

Si c'est parce que j'aime l'univers culinaire, ses chefs, ses restaurants, ses créations...

Mais je suis subjuguée par les photos culinaires...

Je me surprends à visiter des photographes spécialisés... a regarder d'une drôle de manière les haricots que Jules et Rosalie sont en train d'éplucher... On me demande pourquoi je photographie des côtelettes d'agneau qui bizarrement n'ont rien de sexy pour ceux qui les ont dans l'assiette... et bien moi je les vois dorées, brillantes, jolies et je me dis que oui on doit pouvoir en faire quelque chose...

Je fais faire des défilés à mes muffins, mes cakes se dandinent, mes tartes roulent des yeux de biche, mes cookies se grimpent dessus pour faire les beaux... bref avant de goûter c'est moi qui fait mumuse...

Je me suis offert d'ailleurs il y a quelques jours un objectif pour progresser avec du matériel adapté... et trotte dans ma tête l'idée de suivre un stage pour apprendre à manipuler les aliments, les rendre beaux, savoir comment et même pourquoi d'ailleurs !

J'habite pourtant pas loin d'une somptueuse école de la photographie, celle d'Arles mais je n'ai pas trouvé cette spécificité...

Peut être une bouteille à la mer mais sait on jamais... si tu sais où, comment et avec qui je peux suivre un stage photo culinaire... et que tu as la gentillesse de me communiquer l'info... ça serait le top !

Non je ne suis pas étudiante... en congé parental mais surtout blogueuse addict... avec l'envie de faire des choses nouvelles dans un but professionnel bien sûr !

Tu aimes la photo toi ? au point de... :

a- suivre un stage pour progresser

b- acheter du matériel qui coûte un bras un pied

c- lire toutes les revues spécialisées

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La Fée mariage 07/09/2011 11:27

Moi aussi je te conseille les cours d'Isabelle Rozenbaum, ainsi que le très bon blog www.culinographie.com

harpa 06/09/2011 20:16

la photo est une de mes passions. Malheureusement, mon appareil photo réflexe vient de tomber en panne ! J'en ai pleuré comme une gamine !
Pour répondre à ta question, je rêvais de suivre des stages pour progresser, je vais sans doute opter plus vite que prévu pour l'achat de matériel dès que les fonds suivront. C'est ça aussi la vie,
parfois des surprises agréables, parfois des contre-temps !

hanae combine 06/09/2011 20:07

J'aime aussi les photos culinaires et je regarde beaucoup de site pour ca! Par contre j'ai beaucoup de mal à en faire!! Je ne suis jamais satisfaite! J'ai surtout retenu tout les accessoires qu'il
faut pour changer de déco. L'astuce, passer dans des mag de bricolage ou de déco et demander des chutes de bois, tapisseries, tissus pour faire les fonds. Apres il faut savoir où stocker! J'habite
pres d'arles aussi (30min) si je trouve un truc je penserai à toi! bises!

Chocophile 06/09/2011 18:35

si j'avais des sous pour ça je ferai bien a et b ;)

Clem 06/09/2011 18:22

J'adore cette photo avec les petits beurres!
Pour moi, ce sera la réponse b) Madame!

crisprolls 06/09/2011 14:47

faire un stage voila ce qu'il me faudrait pour réussir à maitriser mon nouveau réflex!

Dame Tartine 06/09/2011 14:19

Bojour, je te recommande les cours d'isabelle Rozenbaum http://www.oreille-culinaire.fr/
J'en ai suivi un et j'ai beaucoup appris et en plus elle est adorable !

kee 06/09/2011 13:38

j'aime la photo, culinaire ou pas ! connais tu le blog B comme Bon ? c'est à tomber, des photos sublimes et des recettes... tu m'a donné envie d'y refaire un tour, j'ai pas été déçue !
http://bcommebon.canalblog.com/

arlette 06/09/2011 13:36

moi c'est pour le plaisir du souvenir....mais autant qu'il soit beau hein...

arwen 06/09/2011 13:02

a-suivre un stage pour progresser ah, oui, ça me plairait ça!!!!

arwen 06/09/2011 12:55

ziska69 06/09/2011 11:25

Vous pourriez aller voir le blog Beendhi cuisine indienne. J'ai pu voir à Paris une exposition sur le lait, il y avait de magnifiques photos faites par Beena Paradin. Je vous donne le lien, elle
participe au Festivial International de photographie culinaire, elle pourrait probablement vous donner quelques informations :
beendhi.fr/category/photos

lexou 06/09/2011 10:52

J'adore les photos culinaires, et généralement, c'est grâce à ca que j'achète mes livres de recettes ;-)

alice laszlo 06/09/2011 10:29

j'aime regarder de jolies photos ... mais les faire au point de tout ça, non. J'aime déjà trop de choses...mais ça me viendra je pense, à force de blogger;-)

ladybutterfly 06/09/2011 10:25

j'ai fait ... puis j'ai arrete quand tout est passé au numerique.
J'ai mon ancien reflex a pelicule et je ne sais pas quoi en faire. je ne sais meme pas si on peut encore faire developper des photos "normalement" sans que ca coute une fortune.

karine 06/09/2011 09:25

je ne peux t'aider pour un stage par contre il paraît que les photographes mettent de l'huile partout même sur un plat sucré pour que ça brille ! beaucoup d'huile même si après c'est immangeable
:-)

la bande à Jules 06/09/2011 09:06

j'aime la photo au point de suivre un stage si j'en avais l'opportunité et le temps, j'aime découvrir !!!!

Xtinette 06/09/2011 08:53

J'adorerais suivre des cours car oui j'adore la photo ! Mais étant donné le prix des stages, j'ai peur de mal tombé et de ne "pas en avoir pour mon argent" donc j'attends que quelqu'un me conseille
un cours ! Si qqn a de bons tuyaux sur Paris...

Bunny Kokeshi 06/09/2011 08:51

J'admire les belles photos et comme toi je trouve les photos culinaires superbes, elles donnent faim hihi ^^

eva 06/09/2011 08:38

Je mets d'abord le B, puis le A car j'ai beaucoup à apprendre. Et j'aime regarder les photos des autres. Celle des petits beurres est très belles ! Bonne journée. La rentrée a été bonne pour ta
petite tribu ?

misschocoreve 06/09/2011 07:33

je n'ai pas encore fait l'option C ! mais j'ai encore bcp à apprendre...