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Café - tea time et gourmandises

j'ai invité Michalak à ma table !

13 Février 2010

By Virginie B

Quand Alapage m'a proposé de choisir un livre mon choix s'est porté sur un livre de cuisine... j'ai trouvé que pour en parler et pour faire partager, rien de mieux que de donner envie avec une recette !

"C'est du gâteau" m'a attiré tout de suite, parce que j'adore la pâtisserie mais aussi parce que CE Michalak là vaut tous les chocolats du monde ! Meilleur pâtissier du monde à 31 ans...Il s'amuse à nous régaler...

Jolie couverture, souple, 137 pages a dévorer des yeux, une page = une recette et en face une grande photo qui met bien en valeur la réalisation !

Une base de recette ensuite déclinée en recette...ça donne "mes mousses au chocolat" "mes cakes" "mes milk-shakes" " me choux" " mes tartelettes" " mes macarons" et enfin "mes sucettes" !

Un jour, une recette... "Préparation pâte à Cake" !

3 petits oeufs, 150 g de sucre semoule, 8 cl de crème épaisse, 115 g de farine, 2 g de levure chimique, 25 g de beurre, 2,5 cl d'huile !

Chaque étape est délinée en photo...

Diapositive2-copie-10

Alors dixit les petits invités, cake très bon... aéré, souple... à recommencer ! ouf !

C'est quoi ton dessert préféré chez les chefs ?
et celui que tu sais faire à merveille ?

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Yoga Teacher Aventurière de l'âme Love moon
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L

Libelul

13/02/2010 20:13

<br /> Je ne sais faire que 2 choses : gateau au chocolat et charlotte aux fraises.<br /> OK je sors ;)<br /> <br /> <br />

C

christou

13/02/2010 11:53

<br /> Miam ! ...<br /> Moi j'adore faire les fondants au chocolat mais ce que je réussi le mieux c'est les boules de coco. Un petit régal !<br /> Bonne continuation, ce cake à vraiment l'air très appétissant.<br /> <br /> <br />

F

Faustine

13/02/2010 11:51

<br /> Euhhhhh, jocker :)<br /> Moi c'est plutôt les croque Monsieur que je fais le mieux ;)<br /> <br /> <br />

M

madamezazaofmars

13/02/2010 10:06

<br /> Michalak j' adore, meme si il se la pete quand meme...<br /> Un desser que je reussis bien, la tarte aux pommes ;-)<br /> <br /> <br />

L

Le Journal de Chrys

13/02/2010 09:42

<br /> La tarte Tatin:<br /> <br /> http://lejournaldechrys.blogspot.com/2009/12/ce-soir-tas-une-tarte.html<br /> <br /> <br />

C

chocoladdict69

13/02/2010 08:50

<br /> le larousse du chocolat de Pierre Hermé est rempli de recettes que j'aime ...la recette que je sais faire à merveille? faudrait que je demande à mes testeurs ce qui les marque le plus...<br /> <br /> <br />

A

Armelle

13/02/2010 08:43

<br /> Il a l'air délicieux ce cake !Dommage que ta recette ne soit pas en ligne, je l'aurai copiée.<br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />

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