Quand je rêve de l'avenir... Je pense à mes enfants... Je m'imagine mamie gâteau avec des petits enfants à garder...des livres avec de jolies histoires a raconter... un jardin pour qu'ils puissent faire des cabanes...

Et puis j'écoute Jules me dire qu'il hésite entre dessinateur et cuisinier... qu'il aimerait vendre des tableaux... et tenir un restaurant... Qu'il ferait des gâteaux au chocolat et des tartes aux fruits, Alors je me régale à imaginer qu'il ira au bout de son rêve...qu'il vivra de ses passions... qu'il aura un métier épanouissant... qu'il fera ce qu'il aime... Je crois qu'il est là mon rêve... Que mes enfants exercent un jour le métier de leur rêve !

Tarte au sucre à la crème fraîche par Jules 

15 g de levure de boulanger - 100 g de crème épaisse - 250 g de farine - 50 g de sucre en poudre - 125 g de beurre - 3 oeufs + 1 jaune pour la dorure - 2 pincées de sel

1- diluez la levure dans de l'eau tiède / Mélangez les 3 oeufs avec 25g de sucre et ajoutez le sel

2- versez la farine dans un saladier et ajoutez la levure, puis le mélange précédent / Pétrissez cette pâte env 10 minutes

3- incorporez le beurre ramolli et continuez de pétrir. Laissez reposer la pâte 1h dans un saladier (température ambiante)

4- Ensuite mettez la pâte au réfrigérateur 2 à 3 heures

5- étendez la pâte à l'aide d'un rouleau, posez la sur une plaque à patisserie et laissez la poser 45 minutes

6- badigeonnez avec le jaune d'oeuf battu. Garnissez de crème fraîche et saupoudrez de sucre. Faites cuire au four (170°) pendant 25 minutes env.

Rosalie est davantage dans l'instant présent, elle a beaucoup de mal à s'imaginer "grande"...avec elle ça change, un jour c'est pompier, un autre championne de natation...

aujourd'hui Rosalie rêve de devenir Reporter pour Barbie... alors si tu veux contribuer à son rêve... tu peux aller voter pour sa vidéo !