La dinde ou le chapon ?

23.12.2009 …

Par Virginie B

Depuis quelques temps, je n'entend parler autour de moi que de Dinde ou Chapon à laquelle se greffe Saumon, Foie Gras, Truffe, St Jacques... mais aussi Anchoïade, Carde parce que faut-il encore préciser que j'habite en Provence !

Je ne cuisine pas pour ces prestigieux repas (j'en serai bien incapable)... mais ça s'agite sérieusement autour de moi... le grand dilemme semble tourner autour du chapon ou de la dinde ?

Est ce que ça finira par un tirage au sort, ou un pile ou face ? C'est possible finalement... moi dans ces megas repas, je passerai volontiers de l'entrée au dessert, enfin juste avant avec fromages et salade...

Parce qu'en général lorsqu'arrivent les 13 desserts il n'y a quasiment plus de place en moi... Et franchement les desserts à noël ça ne se loupe pas... les desserts de Noël !

Alors finalement la dinde ou le chapon, peu m'importe... Pourtant c'est quand même le plat principal...

Et vous au menu, Dinde ou Chapon ?

*ceci est ma participation chez Angelita

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Christine 24/12/2009 18:08

Chez nous, ni dinde ni chapon, un cuissot de chevreuil sauce Grand Veneur ou sauce poivrade. C'est la tradition dans notre famille depuis que nous sommes petites et nous nous y accrochons avec ma
soeur.
Joyeux Noël à tous et toutes.

Bruno 23/12/2009 21:54

Pintade..pintade...farcie...

sissy 23/12/2009 18:21

Cette année se sera dinde après plusieurs années de chapon, nous revenons aux anciens Noël

isa 23/12/2009 16:55

désolée de te décevoir mais chez nous ce n'est ni pintade ,ni dinde ni chapon !!!!! mais poissons... crustacés....
a force de voir des pintades, dindes, cochon...toute l'année!!!! ce jour là nous faisons l'impasse !!!

grosses bises à toute ta famille bon réveillon et joyeux noêl !!!

madamezazaofmars 23/12/2009 15:40

pintade, comme ça on tranche le probleme

frannso 23/12/2009 15:38

Poularde farcie Madame !
Joyeux Noël !!!

isabelle 23/12/2009 15:14

à mon tour de te rendre visite et de te souhaiter de belles fêtes de fin d'année ...

gil 23/12/2009 14:30

cette année, on innove: coq au riesling (en train de mijoter d'ailleurs..)

Val 23/12/2009 13:51

Sanglier...

catsy 23/12/2009 13:28

ce blog est génial, tres beau!
et interessant aussi, j'aime beaucoup ;)
et pour nous sa sera gigot d'agneau pour changer! :p
à tres vite!!

Cricri S. 23/12/2009 12:44

DINDE !!! TOute la semaine y'a des dindes au boulot qui m'empoisonnent la vie ! Donc une fois par an, je farçi, je cuit, je découpe et je mange une DINDE !!! Gniac, gniac, gniac !!! ;o)

mamanclaire 23/12/2009 12:35

Ici chapon, mais c'est la première fois que j'en fais et que j'en mange... alors je te dirai quand le réveillon sera passé ! Il paraît que c'est excellent. Moi, je me demande surtout comment je
vais faire rentrer cette énorme bête dans mon plat...

MissBrownie 23/12/2009 12:02

Euh ... Je ne sais pas, c'est ma maman qui s'en occupe ;)
Dinde je crois

Libelul 23/12/2009 11:51

Chapon, il parrait que c'est moins sec. Mais comme ma mère est pas là, et que je vais le cuire, je pense que ce sera de toute façon sec ;)

Sino au risque de parraitre totalement débile c'est quoi cette histoire des 13 desserts ?

Bises,

Jane

Virginie B 23/12/2009 12:09

ce n'est pas débile... la tradition en Provence veut qu'il y est les 13 desserts à la fin du repas de noel... chocolat, mandarine, nougat, date, noisette, gibassier.......

Nath 23/12/2009 11:06

Ma môman nous prépare une pintade ! Il faut dire que nous sommes 4 et une dinde ou un chapon, c'est un peu trop copieux ! Après on en a pour 8 jours à se farcir le chapon !! lol
Mais c'est vrai qu'il ne faut pas monter sur la balance pendant ces périodes de fêtes !! Ne gâchons pas ces doux moments de gourmandises sucrés-salés !! Bises

MyrtilleD 23/12/2009 10:55

En fait je déteste la dinde, et je ne vois pas beaucoup de différence entre dinde et chapon ;-(
Vive les desserts et bonnes fêtes de fin d'année à toi et toute ta famille!

Kee 23/12/2009 09:54

Chez ma maman ce sera Dinde, mais quelquefois c'est chapon :)

Angélita 23/12/2009 09:34

Chez nous, il n'y a qu'un dessert.
Et la dinde ou le chapon, c'est trop pour nous.
Donc, cette année poule à la vanille.
Merci pour ta participation

patchouli 23/12/2009 09:16

moi ce sera sanglier, enfin je crois, je mange chez môman et il me semble que ce sera ça et c'est cool, j'adore, dinde , chapon, ben j'aime moyen

Ptisa 23/12/2009 08:40

chez Ptisa c'est canette dans le sud-ouest (2 canettes s'il vous plaît !), la dinde c'est trop sec et le chapon trop gros (pas assez de cuisses ;))

Nadege 23/12/2009 08:27

Pour moi plutôt chapon. Mais du bon, celui de la fermière qui habite à côté de notre maison de vacances! Et les 13 desserts, en fait de tout le repas c'est ce que je préfère. D'autant plus qu,e
chez nous ils ne sont pas 13 mais... je compterai le moment venu! Bises et bonnes fêtes.

chocoladdict69 23/12/2009 07:21

je suis d'accord passons directement au dessert ! )