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Virginie B

Lifestyle & développement personnel Yoga teacher

Café - tea time et gourmandises

Tea Time #13

19 Décembre 2010

By Virginie B

Le thé se partage et j'adore ce moment où je vous raconte des histoires et où vous enrichissez le débat

IMG02107-20101219-1128.jpg

Comme vous êtes déjà nombreuses à le savoir, hier j'ai été sélectionnée en finale du blog déco Mydz et croyez moi, ça ne m'arrive pas souvent finalement de gagner aux concours à laquelle je participe, du coup cette fois-ci, je me suis jettée corps et âme dans l'appel à vos votes...

Vous pouvez le faire tous les jours jusqu'au 24... j'espère que vous ne me lâcherai pas les filles...

Sinon, en ce moment ma grande douceur c'est le gibassier (ou pompe à l'huile)... voir photo, il est au mois de décembre ce qu'est le gâteau des rois au mois de janvier... et j'aime ça c'est impressionnant... il est chargé de souvenirs liés à ce mois d'hiver... comme des week end au ski lorsque les pious n'étaient pas encore là !

Je t'ai sélectionné une recette qui ressemble visiblement à celui que je déguste... sur le blog de Babet du Luberon !

Cette douceur fait parti des 13 desserts en Provence,

Les treize desserts :
nougat noir et nougat blanc - Fruits confits - Calissons - Gibassier - oreillettes - dattes - chocolat - noix - figues sèches - amandes - raisins secs - mandarines

ces desserts suivent le gros souper de noël et chaques convives doivent goûter un peu des 13 desserts pour s'assurer bonne fortune toute l'année...

Et chez toi, il y a les 13 desserts ou c'est typiquement (encore) en Provence ?

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Virginie B

Yoga Teacher Aventurière de l'âme Love moon
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F
Faustine
20/12/2010 13:44
<br /> Non, ça fait 2 ans que ma mère est partie vivre en Bretagne. Et mon père je ne le vois pas à ce moment là, même si il vit au pied du Lubéron. Du coup ça sera Périgueux (ma belle famille) et la<br /> Bretagne ...<br /> <br /> <br />
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V
Virginie B
20/12/2010 17:14
<br /> <br /> bon... ok alors peut être pas de 13 desserts !<br /> <br /> <br /> <br />
F
Faustine
20/12/2010 12:04
<br /> Je n'ai mangé les 13 desserts que chez moi (et encore, pas toutes les années), donc je pense que oui, typiquement provençal ^^<br /> <br /> <br />
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V
Virginie B
20/12/2010 12:24
<br /> <br /> tu le fais toujours ? tu descends à Aix pour noel ? ta famille est d'ici ?<br /> <br /> <br /> <br />
E
eva
20/12/2010 00:24
<br /> 13 desserts, c'est trop ! mdr<br /> Je l'ai fait une fois.<br /> Je n'aime pas faire deux fois la même chose.<br /> Franchement, j'aime beaucoup la cuisine provençale (a des points communs avec la gastronomie grecque; héhé).<br /> Cuisines excellentes pour la santé !<br /> Si si.<br /> <br /> <br />
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L
la bande a Jules
19/12/2010 22:53
<br /> Chiche !!! je vais y réfléchir, ces 13 desserts me font rêver !!!<br /> <br /> <br />
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A
alice
19/12/2010 22:05
<br /> Tu vois que je pensais que c'était une tradition du Sud seulement!<br /> <br /> <br />
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V
Virginie B
19/12/2010 22:13
<br /> <br /> à l'origine oui quand même !<br /> <br /> <br /> <br />
L
la bande à Jules
19/12/2010 19:25
<br /> Chez moi pas de 13 desserts mais lorsque je lisais Pagnol, cela me faisait rêver, ces 13 desserts !!!!<br /> <br /> <br />
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V
Virginie B
19/12/2010 22:12
<br /> <br /> chez nous c'est typique Pagnol !! ii ii ii .. tiens tu pourrais me les illustrer les 13 déserts... j'imagine ton dessin c'est d^rôle !<br /> <br /> <br /> <br />
M
maripolmi
19/12/2010 18:24
<br /> typiquement provençale!! et pourquoi 13? Pour conjurer le sort? Je t'accompagne avec un bon thé à la menthe et quelques truffes aux noix. bisoux<br /> <br /> <br />
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V
Virginie B
19/12/2010 22:11
<br /> <br /> mmmm des truffes aux noix.... divin non ?<br /> <br /> <br /> <br />
L
ladybutterfly
19/12/2010 17:16
<br /> ben pas chez nous en tout cas<br /> faudrait peu etre que je m'y mette pour enfin avoir des sous ..lol<br /> <br /> <br />
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V
Virginie B
19/12/2010 22:11
<br /> <br /> peut être qui sait ? bon courage en tous les cas !<br /> <br /> <br /> <br />
A
amaryves
19/12/2010 17:08
<br /> Je t'explique ma doucette,<br /> Fille, femme de commerçants, commerçante moi-même ( dans l'alimentaire tu vois ce que ça veut dire Noël)... j'ai toujours zappé ces fêtes-là cause boulot... pire ces 10 dernières années où j'étais<br /> au fourneau de mon auberge et 3 années de suite, vendeuse en pâtisserie.<br /> Tu comprends maintenant, mes envies de 3 fois rien !!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
V
Virginie B
19/12/2010 17:11
<br /> <br /> oui bien sûr je comprends mais je comprends encore plus que j'aimerai bien être à ta table ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
Aurélie
19/12/2010 16:59
<br /> Aucune idée, je ne m'occupe de rien! ;)<br /> <br /> <br />
Répondre
V
Virginie B
19/12/2010 17:00
<br /> <br /> tu dégustes !<br /> <br /> <br /> <br />
M
mamacat
19/12/2010 16:54
<br /> Oui, bien sûr (c'était d'ailleurs le sujet de mon article d'il y a 15 jours !)mais étant d'origine niçoise, ceci explique cela !<br /> Bizzz<br /> <br /> <br />
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V
Virginie B
19/12/2010 17:00
<br /> <br /> forcément !<br /> <br /> <br /> <br />
C
chocoladdict
19/12/2010 16:50
<br /> on le faisait quand j'étais petite et que l'on fêtait Noël chez mes grands parents dans la drôme...mais pas de gibassier sur la table dans mon souvenir<br /> <br /> <br />
Répondre
V
Virginie B
19/12/2010 16:54
<br /> <br /> tu as déjà goûté ?<br /> <br /> <br /> <br />
A
Ava
19/12/2010 16:46
<br /> Je crois que c'est très provence ! ils sont gourmands quand même !<br /> <br /> <br />
Répondre
V
Virginie B
19/12/2010 16:48
<br /> <br /> oui c'est vrai ii ii ii<br /> <br /> <br /> <br />
A
Aurélie
19/12/2010 16:36
<br /> Chez nous 1 et c'est déjà bien! ;)<br /> <br /> <br />
Répondre
V
Virginie B
19/12/2010 16:44
<br /> <br /> et ça sera lequel ?<br /> <br /> <br /> <br />
N
Nikit@
19/12/2010 16:25
<br /> Pour moi, se sera les 13 desserts ;o) De la gourmandise en perspective !<br /> http://nikita-m-hera.over-blog.com/article-douceurs-et-traditions-les-13-desserts-de-noel-62149191.html<br /> Bon dimanche !<br /> <br /> <br />
Répondre
V
Virginie B
19/12/2010 16:44
<br /> <br /> waouh une connaisseuse j'arrive...<br /> <br /> <br /> <br />
A
amaryves
19/12/2010 16:23
<br /> A propos, j'ai voté et je le ferai chaque jour, parole d'Amaryves !!!<br /> Hélas non, je crois que c'est une coutume typiquement provençale...même au sud de la Loire on ne pratique pas, on plonge direct dans le traditionnel : foie gras, huitres, dindes ( on en a eu plein<br /> à la TV ces jours derniers, même qu'ils ne les avaient pas farcies, mais elles avaient des écharpes.. c'est l'hiver aussi dans leur cerveaux!!!<br /> Bref, tu vois ma fée, que du plan-plan, de la répét' chaque année, moi je rêve d'un Noël coquillettes-jambon :-(((<br /> <br /> <br />
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V
Virginie B
19/12/2010 16:46
<br /> <br /> non je te crois pas... toi THE cuisinière tu rêves d'un repas coquillettes/jambon... je comprends pas là ? faut que tu m'expliques........<br /> <br /> <br /> <br />
F
f4iry
19/12/2010 16:21
<br /> Oulala j'en ai aucune idée !<br /> <br /> <br />
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V
Virginie B
19/12/2010 16:46
<br /> <br /> c'est vrai ?<br /> <br /> <br /> <br />
M
maman@home
19/12/2010 16:17
<br /> Non mais vous faites VRAIMENT les 13 sans blaguer? Parce que moi je connais cette tradition mais on ne l'a jamais respectée, ce serait tout bonnement impossible à vrai dire ...<br /> <br /> <br />
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V
Virginie B
19/12/2010 16:47
<br /> <br /> oui chez nous il y a les 13 desserts toujours... c'est une table merveille de douceur......ah oui il y en plus des marrons glacès parce que j'en fonds de plaisir... tu aimes toi ?<br /> <br /> <br /> <br />

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