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 Virginie B le blog lifestyle

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Top chef pour une place en finale

Top chef pour une place en finale

Meurice_la_Salle_t.800.jpgUne soirée détente au "Salon Pompadour" chez Yannick Alleno... (mmm que ça a l'air bon... là c'est juste moi qui parle)

Une surprise les attend au delà de tous les plaisirs...

L'épreuve : 4 heures pour réaliser autour de l'agneau en 4 services

Ils sont réveillés à 5h du matin... l'enjeu est de taille est une place en finale !

 

"Raconter une histoire et faire rêver le chef des lieux"

 

Dégustation par le chef 3 étoiles :

Fanny : trop épicé... y a du relief, parfaitement cuit...le jus n'a pas la place dans le restaurant...

Paul Arthur : entrée froide, un peu sec, l'histoire n'est pas complète

Pierre Sang : c'est bon, bien cuit, fondant,...

Stéphanie : aime la démarche, jus pas soigné, jolis légumes, du relief, des disparités mais un vrai engagement

 

Dégustation des chefs

Verdict : Pierre Sang se qualifie pour la finale

 

46808819.jpgEpreuve 2 : Philippe Etchebest (chef 2 étoiles)

Entrée à base de cabillaud... reproduire le même plat, en goûtant et regardant: 2 heures après observation

 

Jury : à l'aveugle par un de leur parent

et les par les chefs

Verdict : Fanny se qualifie pour la finale 

 

images.jpgEpreuve 3 : la cuisine de rue, dans un fourgon

reproduire 3 classiques, pizza, croque-monsieur, burrito

 

Jury : les finalistes votent pour Paul Arthur

Les touristes : votent pour Paul Arthur

Les chefs votent pour Stéphanie

 

788515093-top-chef-paul-arthur-berlan-pour-karl-lagerfeld-i.jpgNouvelle ultime épreuve pour les départager :

1 heure autour du saumon

 

C'est Paul Arthur qui sort ce soir

 

... a ce stade, tu vois qui gagner ? Fanny, Pierre sang ou Stéphanie

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