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Virginie B

Lifestyle & développement personnel Yoga teacher

Café - tea time et gourmandises

Top Chef se joue à une sole

8 Mars 2011

Rédigé par Virginie B et publié depuis Overblog

moules_frites_1.jpg Coup de feu... au programme des moules frites et à l'affiche d'une chaine de restaurant spécialisé

(quelques minutes et ma mère à côté de moi ce soir me dit, je veux une mandoline gniac)

 

Pierre Sang qui se loupe vis à vis de Cyril Lignac, ça craint non ?... et en plus il se plante dans son plat !

Fanny qui essuie les assiettes alors qu'il faut lever les bras, elle m'énerve déjà...

Par contre à la vue j'aime l'assiette de Ronan...

Ludovic revisite la moule frite en gastronomie !

Fanny séduit le jury malgré les doigts qui traînent sur l'assiette

Stéphanie  séduit les amoureux avec une tartine, l'ensemble explose en bouche !

Paul Arhtur a trouvé le secret pour repulper les lèvres (trop de piment)

Ronan donne envie avec sa présentation, recherche et travail sont au rdv...

 

Fanny qui gagne grâce à Cyril Lignac (je suis juste à ce moment prête à éteindre la tv....)

 

arton23486.jpgPremière Epreuve : La cantine

Ludovic : Sardine et pommes à l'huile / langue de boeuf ratatouille

Ronan : Avocat crevette / filet de colin et fricassé de champignon

Tiffany : Salade d'endives / quenelles de brochet et choux fleur

 

Plaire aux enfants, faire un dessin animé pour les faire manger !... j'adore le moment des photos montrées aux enfants...

 

J'adore le jury, on crache, on beurk, on touche, on pioche...ca donne envie de vomir !

 

Les enfants sortent Ludovic (épreuve de la dernière chance)

Les chefs confirment ce choix

 

20091218_171743_chambes1.jpgDeuxième Epreuve : Cuisiner des recettes du 17ème siècle dans les conditions de l'époque

Pierre Sang et Stéphanie

Fanny et Paul Arthur

 

Recettes écrites dans le français de l'époque

en cours d'épreuve, les équipes sont modifiées... Fanny se retrouve avec Stéphanie et les deux garçons ensemble pour terminer les recettes et être jugés sur cette équipe !

 

Le jury est élaboré par les chefs et le chatelain Yves Lecoq

Les félicitations sont faites, le travail est réalisé et agréable

 

Yves Le coq préfère le plat de Fanny et Stéphanie

La chef préfère le plat de Pierre Sang et Ludovic

Le chef sauve Stéphanie (puisque Fanny a déjà gagné l'immunité à la première épreuve)

 

Epreuve de la dernière chance : autour de la sole

entre Pierre-Sang, Paul Arthur et Ludovic

 

Satisfaits de cuisiner la sole... la pression monte...

 

Les chefs dégustent à l'aveugle

 

L'assiette de Paul Arthur, épurée mais parfaite au goût

L'assiette de Pierre-Sang déçoit car il a laissé l'arete

L'assiette de Ludovic la sole n'est pas cuite / pas acceptable

 

Le verdict :

Paul arthur est sauvé haut la main

devant l'impossibilité de départager les erreurs (énormes) des deux autres candidats, les chefs leur imposent d'élaborer une sole meunière en 10 minutes 

Ludovic sort de Top Chef

 

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Commenter cet article

nicolas 10/03/2011 19:48


Original, l'expérience de cuisiner comme au 17ème siècle à du vous faire prendre du plaisir !

eva 08/03/2011 16:50


Pas vu.

Virginie B 10/03/2011 14:44



ok !

Franny 08/03/2011 15:09


Ahh !
J'ai pas pu regarder hier soir, je vais voir s'ils rediffusent l'emission. Mais je viens de voir qui est parti !

Virginie B 10/03/2011 14:44



ahhhhhhh

Aurélie 08/03/2011 13:11


Encore loupé! Heureusement que tu es là avec ton résumé!

Virginie B 10/03/2011 14:46



tant mieux !

Faustine 08/03/2011 12:20


Ah non mais la transpi de Pierre Sang, c'était juste pas possible hier soir ^^

Virginie B 10/03/2011 14:48



ii ii

Christel 08/03/2011 11:49


Rhooooo ! je ne le regarde pas ... mais tout ça donne vraiment envie ;) et tout le monde à vraiment de faire de sublimes mets !

Bisous et bonne journée

Virginie B 10/03/2011 14:49



bonne journée à toi !

LMO 08/03/2011 11:40


Que j'aurais bien aimé goûté leurs moules frites! :)

Virginie B 10/03/2011 14:49



ah toi aussi ! ii

la bande à Jules 08/03/2011 11:07


j'ai bien aimé les épreuves d'hier mais qu'elle m'énerve cette Fanny !!!!!!!

Virginie B 10/03/2011 14:49



moi aussi !!!!

Val 08/03/2011 10:26


Je déteste fanny!!!!!

Virginie B 10/03/2011 14:50



oh moi aussi !

lily 08/03/2011 10:20


perso j'ai bien aimer même si j'ai trouver certains plat pour enfant bien trop pro, pas assez ludique ou trop simplissime ^^

Virginie B 10/03/2011 14:50



oui !

Océane 08/03/2011 09:16


Pas regardé, mais j'ai mangé de la sole hier, ça compte ?

Virginie B 10/03/2011 14:50



oui !!!

harpa 08/03/2011 09:06


désolée, je n'ai pas de télé, je ne peux donc pas te donner mon opinion sur la soirée. Je voulais juste te laisser un commentaire, pour te dire que je t'avais lu comme chaque jour avec toujours
autant de plaisir. Je serais curieuse de connaître la recette de Ludovic pour les moules-frites car nous sommes en plein dedans. Ici, mon mari met de la crème fraîche crue, de la coriandre, des
carottes et oignons émincés. C'est délicieux et bien sûr les frites sont faites maison !
Bonne journée à toi.

Virginie B 10/03/2011 14:50



miam !

Béa 08/03/2011 09:03


Je me suis endormie bien avant la fin, merci pour le résumé. Mince pour Ludovic, je le trouvais cool.
Par contre, je regarde de temps en temps, mais là, j'en peux plus des poncifs et lieux communs... "les enfants n'aiment pas ceci-cela", bla-bla-bla, la semaine prochaine, des Anglais ? ... qui,
comme chacun sait, n'ont aucun goût.
Heu... la généralisation comme principe de scénario d'émission, ça commence à m'agacer sérieusement.
Non ?

Virginie B 10/03/2011 14:51



je comprends !

Alice 08/03/2011 09:01


J en peux plus de cette Fanny... M énerve....
Vivement qu elle sorte!
Sinon moyen intéressant j ai trouvé.
Et d' ac avec chocoladdict...no dessert:-((

Virginie B 10/03/2011 14:51



suis ok avec toi !

lexou 08/03/2011 08:46


mes impressions sont bonnes, j'aime toujours autans l'originalité des épreuves, et il était temps que ludovic parte, je pense que les autres ont un meilleur niveau...quant à Fanny, je la deteste
toujours autant!!!

Virginie B 10/03/2011 14:51



moi aussi !

eiline 08/03/2011 08:32


J'ai beaucoup aimé la cuisine du moyen Age...cuisiner au feu de bois dans un chateau un reve pour moi...et j'espère que Ronan pas sortir, pour son état d'esprit très moyen...et félicitation aux
filles, elles se battent comme des Lionnes...!

Virginie B 10/03/2011 14:51



tu as raison !

madamezazaofmars 08/03/2011 08:27


Ronan je l' aime bien mais il se croit vraiment au dessus de tous non ?

Virginie B 10/03/2011 14:51



c'est s^r !

amaryves 08/03/2011 08:20


J'étais sur une autre chaine, tu t'en doutes !!!!

Virginie B 10/03/2011 14:52



oui !

mamanjuju 08/03/2011 07:44


Merci pour ce résumé car je me suis endormi avant !!! ;o)
Elle m'énerve la fanny !!! Mais bon elle cuisine bien apparemment !!!

A lundi prochain

Virginie B 10/03/2011 14:52



ii ii !

nell 08/03/2011 07:34


Voilà, j'attendais ton résumé pour savoir qui était parti... ça ne m'étonne pas, Ludovic n'était pas au top hier, et puis il faisait parti des plus jeunes... Et comme toi, pour Fanny à la place de
Ronan, j'ai été déçue, heureusement qu'à l'inverse il s'est super bien défendu pour la cantine. Biz & Bonne journée

Virginie B 10/03/2011 14:52



grrr fanny !

chocoladdict 08/03/2011 07:31


le côté cuisine comme au Moyen âge ne m'a pas passionné par contre la semaine prochaine avec des anglais, oui oui trois fois oui ! (et puis où sont les desserts? pas assez de desserts !)..ou alors
il faut faire une émission spécial desserts )

Virginie B 10/03/2011 14:53



suis d'accord pour les desserts !

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