Coup de
feu... au programme des moules frites et à l'affiche d'une chaine de restaurant spécialisé
(quelques minutes et ma mère à côté de moi ce soir me dit, je veux une mandoline gniac)
Pierre Sang qui se loupe vis à vis de Cyril Lignac, ça craint non ?... et en plus il se plante dans son plat !
Fanny qui essuie les assiettes alors qu'il faut lever les bras, elle m'énerve déjà...
Par contre à la vue j'aime l'assiette de Ronan...
Ludovic revisite la moule frite en gastronomie !
Fanny séduit le jury malgré les doigts qui traînent sur l'assiette
Stéphanie séduit les amoureux avec une tartine, l'ensemble explose en bouche !
Paul Arhtur a trouvé le secret pour repulper les lèvres (trop de piment)
Ronan donne envie avec sa présentation, recherche et travail sont au rdv...
Fanny qui gagne grâce à Cyril Lignac (je suis juste à ce moment prête à éteindre la tv....)
Première Epreuve : La
cantine
Ludovic : Sardine et pommes à l'huile / langue de boeuf ratatouille
Ronan : Avocat crevette / filet de colin et fricassé de champignon
Tiffany : Salade d'endives / quenelles de brochet et choux fleur
Plaire aux enfants, faire un dessin animé pour les faire manger !... j'adore le moment des photos montrées aux enfants...
J'adore le jury, on crache, on beurk, on touche, on pioche...ca donne envie de vomir !
Les enfants sortent Ludovic (épreuve de la dernière chance)
Les chefs confirment ce choix
Deuxième Epreuve : Cuisiner des recettes du 17ème siècle dans les conditions de l'époque
Pierre Sang et Stéphanie
Fanny et Paul Arthur
Recettes écrites dans le français de l'époque
en cours d'épreuve, les équipes sont modifiées... Fanny se retrouve avec Stéphanie et les deux garçons ensemble pour terminer les recettes et être jugés sur cette équipe !
Le jury est élaboré par les chefs et le chatelain Yves Lecoq
Les félicitations sont faites, le travail est réalisé et agréable
Yves Le coq préfère le plat de Fanny et Stéphanie
La chef préfère le plat de Pierre Sang et Ludovic
Le chef sauve Stéphanie (puisque Fanny a déjà gagné l'immunité à la première épreuve)
Epreuve de la dernière chance : autour de la sole
entre Pierre-Sang, Paul Arthur et Ludovic
Satisfaits de cuisiner la sole... la pression monte...
Les chefs dégustent à l'aveugle
L'assiette de Paul Arthur, épurée mais parfaite au goût
L'assiette de Pierre-Sang déçoit car il a laissé l'arete
L'assiette de Ludovic la sole n'est pas cuite / pas acceptable
Le verdict :
Paul arthur est sauvé haut la main
devant l'impossibilité de départager les erreurs (énormes) des deux autres candidats, les chefs leur imposent d'élaborer une sole meunière en 10 minutes
Ludovic sort de Top Chef
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nicolas 10/03/2011 19:48
eva 08/03/2011 16:50
Virginie B 10/03/2011 14:44
Franny 08/03/2011 15:09
Virginie B 10/03/2011 14:44
Aurélie 08/03/2011 13:11
Virginie B 10/03/2011 14:46
Faustine 08/03/2011 12:20
Virginie B 10/03/2011 14:48
Christel 08/03/2011 11:49
Virginie B 10/03/2011 14:49
LMO 08/03/2011 11:40
Virginie B 10/03/2011 14:49
la bande à Jules 08/03/2011 11:07
Virginie B 10/03/2011 14:49
Val 08/03/2011 10:26
Virginie B 10/03/2011 14:50
lily 08/03/2011 10:20
Virginie B 10/03/2011 14:50
Océane 08/03/2011 09:16
Virginie B 10/03/2011 14:50
harpa 08/03/2011 09:06
Virginie B 10/03/2011 14:50
Béa 08/03/2011 09:03
Virginie B 10/03/2011 14:51
Alice 08/03/2011 09:01
Virginie B 10/03/2011 14:51
lexou 08/03/2011 08:46
Virginie B 10/03/2011 14:51
eiline 08/03/2011 08:32
Virginie B 10/03/2011 14:51
madamezazaofmars 08/03/2011 08:27
Virginie B 10/03/2011 14:51
amaryves 08/03/2011 08:20
Virginie B 10/03/2011 14:52
mamanjuju 08/03/2011 07:44
Virginie B 10/03/2011 14:52
nell 08/03/2011 07:34
Virginie B 10/03/2011 14:52
chocoladdict 08/03/2011 07:31
Virginie B 10/03/2011 14:53