Tradition culinaire

Mercredi 6 janvier 2010 3 06 /01 /Jan /2010 06:00

Tradition culinaire

Le jour de l'épiphanie, j'avais du monde à la maison et pour cette occasion nous avions (enfin le chef) préparé un plat de lentille et saucisse...en autre !

J'ai donc appris que ce plat était le plat traditionnel du premier jour de l'année afin d'avoir beaucoup d'argent dans le foyer... et coïncidence, Jean-pierre Coffe en a parlé également le soir même sur le plateau de Vivement dimanche !

Je ne connaissais pas cette tradition, notre convive Italien pensait que c'était propre à son pays, mais j'ai donc appris le soir même que ça l'était aussi dans le notre, enfin en France !

Saviez-vous que les lentilles étaient associées à l'argent ?
Mangez-vous des lentilles le 1er janvier ?

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Par Virginie B - Publié dans : Gourmandises pour les petits et les grands
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Commentaires

Pas de lentilles le 1er janvier, ignorant cette tradition que je découvre grâce à vous. Ceci explique peut-être que la fortune ne soit pas venue...

Commentaire n°1 posté par Immo le 14/01/2010 à 11h10

Oui maintenant, je me dis Yes.. ma grand mère m'en a parlé plusieurs fois.. Merci pour le bon souvenir et bravo pour la belle table.

Commentaire n°2 posté par lg le 10/01/2010 à 11h29

j'étais en Italie le premier Janvier et effectivement j'en ai mangé ( je devrais dire plutôt "baffrer" ) de trés bonnes !
Bonne année Virginie !

Commentaire n°3 posté par Monette* le 10/01/2010 à 09h20

Je savais que pour la sainte Barbe on peut planter des lentilles à la place du blé et en fonction de la pousse on estime notre prospérité à venir! Bon l'année prochaine, le 1er janvier ce sera saucisses lentilles!!! Et bonne année 2010 à toi et ta petite tribu puisque je crois ne pas encore être passée par chez toi depuis le début de l'année!

Commentaire n°4 posté par Nadège le 06/01/2010 à 15h57

Je viens d'en faire un aussi, mais je ne savais pas qu'il fallait en manger le 1er Janvier, moi je les fait pousser à la place du blé pour la Sainte Barbe...

Commentaire n°5 posté par Val le 06/01/2010 à 15h11

oui, j'en mange tous les 1ers de l'an (hum, pas persuadée que ça marche trop quand même, mais bon, cette année j'en ai mangé 2 fois, on verra bien!;))

Commentaire n°6 posté par gil le 06/01/2010 à 14h36

Du tout ... Mince pas d'argent pour moi cette année alors ;)

Commentaire n°7 posté par MissBrownie le 06/01/2010 à 12h32

oui je connaissais cette tradition mais apparemment, il ne suffirai pas juste de manger des lentille le "premier janvier" mais tout les premier du mois ;-)

Commentaire n°8 posté par mistinguett le 06/01/2010 à 12h12

Non je n' en mange pas et je ne connaissais pas cette tradition

Commentaire n°9 posté par madamezazaofmars le 06/01/2010 à 11h32

tout comme faire les crêpes à la chandeleur avec une pièce dans la main :-)

Commentaire n°10 posté par khey le 06/01/2010 à 10h42

Non, mais maintenant je vais le faire !!!!!

Commentaire n°11 posté par Sevrinou le 06/01/2010 à 10h38

Je n'était pas au courant, mais alors pas du tout ...

Commentaire n°12 posté par Faustine le 06/01/2010 à 10h25

Tu m'apprends quelque chose Virginie, je ne connaissais pas cette tradition !

Commentaire n°13 posté par Ma life à moi le 06/01/2010 à 09h10

Heu ... l'épiphanie c'est aujourd'hui le 6 janvier en fait ... mais bon on mange la galette quand on veut hein !

Commentaire n°14 posté par maman@home le 06/01/2010 à 08h58