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Lifestyle & développement personnel Yoga teacher

cafe - tea time et gourmandises

Tarte au moelleux chocolat

Tarte au moelleux chocolat

Nous allions partir à l'inauguration du salon Provence Prestige, J'avais une baby sitter de choix et pour l'occasion j'avais préparer une tarte au chocolat, pas eu le temps de faire la pâte maison comme je l'aurai souhaité mais c'était quand même bien...

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Gingerbread

Gingerbread

Le Gingerbread est un gâteau traditionnellement servi au moment de noël, voici mon adaptation en version muffins, De quoi a t on besoin ? 240 g de farine blanche, 75 g de flocons d'avoine, 3 cuillères à café de levure, 110 g de cassonade, 50 g de raisins...

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Foie gras et sa salade d'endives à l'huile de truffe

Foie gras et sa salade d'endives à l'huile de truffe

J'ai reçu un foie gras mi-cuit au torchon à déguster, de la maison Jean Larnaudie, La Maison Jean Larnaudie est installée sur les hauteurs de Figeac en Quercy (46). Attachée à son terroir régional, elle a su préserver son savoir-faire depuis près de 60...

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Mes 10 livres de cuisine indispensables

Mes 10 livres de cuisine indispensables

On me demande combien j'ai de livres de cuisine... waouh j'adore et je les organise selon un classement très personnel, mais je ne m'en sépare quasiment jamais, excepté de ceux qui me décoivent profondément au niveau des réalisations... Je te propose...

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Nouveautés dans ma cuisine

Nouveautés dans ma cuisine

On ne se croirait pas vraiment à quelques jours de l'hiver, néanmoins ce sont bien des nouveautés de cet automne que je te présente... testées et approuvées : Monoprix gourmet crée un vrai bon café à emporter partout, en filtre individuel, il permet enfin...

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Tarte à la courge butternut et au gorgonzola

Tarte à la courge butternut et au gorgonzola

Normal, après avoir testé une tarte sucrée des nombreuses recettes, 80 recettes en tout, du génialissime "Tartes gourmandissimes" je confirme combien j'approuve ce livre d'Eric Kayser avec une tarte salée d'automne... Je suis une inconditionnelle des...

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Brunch du dimanche

Brunch du dimanche

Le dimanche c'est le jour du brunch, je me souviens d'un temps où en amoureux (hum hum avant la naissance de Jules) nous courions les lieux pour tester les "brunch", Et puis les enfants sont arrivés on a continué quelques fois sur Nice et aujourd'hui...

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Cheesecake au marshmallow

Cheesecake au marshmallow

J'ai réalisé ce cheesecake avec une pâte à tartiner ultra régressive au marshmallow fraise que j'ai reçu dans ma #degustabox du mois. Spécialité typiquement US, Fluff fraise se tartine sur du pains grillés, pancakes ou crêpes, disons que j'ai préféré...

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"Tartes gourmandissimes" à l'orange

"Tartes gourmandissimes" à l'orange

J'ai réussi un magnifique livre la semaine dernière, les photos m'ont fait saliver aussitôt et les titres des recettes m'ont donné envie de m'y mettre, J'ai commencé par une tarte à l'orange qui été réalisée avec une meringue, je l'ai faite avec des tranches...

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Muffins au yaourt & avoine et déco d'automne

Muffins au yaourt & avoine et déco d'automne

De quoi a-t-on besoin ? 300 g de yaourt genre fjord ou grec, 100g de beurre salé, 90g de flocons d'avoine, 100g de sucre brun, 170g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 oeuf et 1 pincée de sel Qu'est ce qu'on fait ? Préchauffez le four à 200° Faites...

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Smoothie gingembre, mangue et vanille

Smoothie gingembre, mangue et vanille

Dans mon colis de la gamme des boissons végétales de Alpro (que vous pouvez encore gagné jusqu'au 30 octobre) j'avais une bouteille de lait d'amande, Grâce à l'inspiration du site Smoothie inspiration j'ai élaboré mon smoothie du jour, Qu'est ce qu'on...

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Galettes de patates douces au miel

Galettes de patates douces au miel

Qu'est ce qu'il faut ? Deux patates douces / 3 oeufs / 1 cuillère à soupe de chapelure / 1 cuillère à soupe de miel / sel et poivre pour l'accompagnement : crème fraîche et ciboulette Qu'est ce qu'on fait ? Râpez les patates douces (à l'identique des...

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