cafe - tea time et gourmandises

J'ai reçu un magnifique livre intitulé "Confitures" tout simplement, un livre de Lise Bienaimé et Sabrina Delattre et des photographies de Guillaume Czerw. C'est une véritable bible de la confiture qui m'a donné envie de faire des confitures à toutes...

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C'est l'automne et j'adore les légumes de cette saison, surtout tout ce qui concerne de prés ou de loin aux potirons, Pour bien démarrer la saison, j'ai donc choisi deux nouvelles recettes avec des potimarrons, Houmous de Potimarrons : De quoi a-t-on...

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De quoi a-t-on besoin ? - Recette pâte brisée by Francine / Un gros melon / crème pâtissière : 2 jaunes d'oeuf, 100ml de lait, 3 cuillère à soupe de maïzena et 1 cuillère de sucre / 1 cuillère à soupe de miel Qu'est ce qu'on fait ? - je prépare la pâte...

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Samedi dernier je suis allée récupérer ma degustabox en revenant de vacances, j'avais un beau plateau d'abricots, à la va vite je me suis lancée dans une tarte aux abricots toute simple avec ce que j'avais sous la main et le résultat était bon (même si...

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La semaine dernière j'ai eu la chance de recevoir un chef du site La Belle Assiette à domicile dans le cadre d'un partenariat, avoir un chef dans sa cuisine... c'est les filles qui adorant participer à l'élaboration des repas étaient ravies de l'observer...

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De quoi a-t-on besoin ? 320 g de farine, 3 cuillères à soupe de graines de pavot, 1 cuillère à café de sel, 3 cuillères à café de levure chimique, le zeste d'1/2 citron bio, 100g de sucre roux, 125 g de beurre doux, 2 oeufs (blancs et jaunes séparés,...

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De quoi a t on besoin ? 2 pâtes feuilletées / 200 g de crème de poivron / 200 g de feta et 50 g de coppa Qu'est ce qu'on fait ? Préchauffez le four à 180° / Déroulez les pâtes feuilletées / Garnissez la première de la crème de poivron, émiettez la feta...

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De quoi a-t-on besoin ? 1 yaourt (dont le pot vous servira de mesure) - 3 pots de farine - 1/2 pot de sucre roux + 3 cuillères à soupe de sucre de canne OU 1 pot de sucre - 1/2 pot d'huile - 1 sachet de levure et un paquet de Graine de chef (graines de...

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C'est le meilleur goûter s'exclame Jules à chaque fois, non seulement c'est bon, beau mais c'est aussi parfait pour la santé... alors souvent je prépare des Smoothie bowl, Qu'est ce qu'il faut ? Pour le smoothie : 1 mangue / 1 banane / 100ml de lait végétal...

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Photographe, styliste et illustratrice, Jeanne B a quitté l'enfance en apprenant qu'elle était coeliaque, une maladie auto-immune qui lui impose un régime strictement dépourvu de gluten. Son univers alimentaire s'est rapidement révélé plein d'embûches,...

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Mardi dernier, j'ai rendez-vous avec ma meilleure amie à La Table du Roy, ok je te présente plus ce restaurant salonais où j'ai désormais une table réservée, Nan je plaisante, mais son chef Mathias Pérès est désormais quelqu'un que je connais un peu plus...

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Qu'est ce qu'il faut ? 500g de pomme de terre, 5 carottes, 200g de cheddar, 3 oeufs, 1 oignon, 120g de farine, 150ml de lait, huile d'olive, sel et poivre Qu'est ce qu'on fait ? Eplucher et hacher l'oignon et le faire revenir dans une poêle dans l'huile...

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