Carnet de voyage. En tête à tête à L'Hostellerie Bérard & Spa

Nous avons laissé les kids dans de bonnes mains, j'étais invitée par Weekendesk à passer un week-end à La Cadière D'Azur à l'Hostellerie Bérard & Spa,

Curieusement j'y suis déjà venue professionnellement il y a au moins 15 ans,

J'étais heureuse de revenir en amoureux dans ce cadre où j'avais conservé me semblait-il de bons souvenirs,

Nous sommes arrivés sous le soleil dans ce village typique où la vie semble authentique autour de ces jolies boutiques-ateliers, ces terrasses, ces gens qui parlent fort, ça sent le sud et évidemment j'aime ça !

L'Hostellerie est là où mes souvenirs me guident,

Mais depuis l'oiseau a fait son nid, l'Hostellerie s'est agrandie, désormais quatre maisons "font" l'histoire des Bérard,

Nous sommes logés dans la chambre au nom "colorée" de Turquoise, mais seulement le nom en turquoise, décoration sobre, esprit provençal, la vue est imprenable sur le village du Castellet...

Après avoir goûter le joli accueil "douceurs" qui nous ait réservé, enfilé un maillot et un peignoir, nous allons vers notre rendez-vous "bien-être" au Thermaespa, récompensé en 2010 pour être le meilleur SPA, j'ai rapidement compris pourquoi, l'organisation est minutieuse, les personnes dédiées s'occupent pleinement des personnes, t'expliquent soigneusement le parcours à laquelle tu vas pouvoir te livrer (avec plaisir) et t'accompagnent dans tous tes déplacements jusqu'à ton soin et au bonheur total de la salle de relaxation !...

Bref nous sommes restés 3h dans un tourbillon d'humidité, de chaleur, entre sauna, hamman, douche des saisons et des surprises, bassin de massages accompagné de couleur.. ensuite nous nous sommes relaxés à la tisanerie où nous avions à notre disposition quelques fruits secs, de la tisane et du jus de framboises frais,... nous avions ensuite un rendez-vous modelage du corps chacun (où j'ai bien failli m'endormir), j'ai apprécié les compétences de la personne qui s'est occupé de moi et ses conseils pour prendre soin de ma peau (visage & corps), après ça elle m'a accompagné dans une salle de relaxation où l'homme était déjà installé et m'a servi un plateau fruits et tisane... le Bonheur !

Enfin après tous ces efforts (hum, je vous défends de rire !) nous étions prêts pour dîner, enfin on avait faim et heureusement d'ailleurs parce que nous savions pas quel repas allait nous être servi !...

Un moment particulier qui mérite qu'on s'y attarde, alors je te présenterai ce menu et la grande découverte de la table chez les chefs Bérard !

La nuit fut belle dans notre jolie chambre, il y avait du monde dans La Bastide mais le silence est d'or...

On s'est réveillé tôt pour un petit déjeuner ensoleillé, la salle du dîner transformée pour l'occasion... j'ai adoré le service du petit déjeuner, d'ailleurs je veux le même chez moi Villeroy et boch !

Un petit déjeuner parfait, équilibré, frais... une note particulière pour l'ananas (pourtant je rentre de Miami et l'ananas là-bas a fait partie de mon quotidien tellement il était bon !), le cake au citron et les viennoiseries si croustillantes... bref un vrai moment de plaisir !

Encore un moment pour profiter pleinement de ce joli cadre, de ma chambre silencieuse avant de reprendre la route pour retrouver mes enfants et leur raconter cette belle découverte !

L'Hostellerie Bérard fait pour moi partie de ces établissements à part, ceux qui racontent une histoire familiale, ceux là même me touchent toujours particulièrement et désormais je le sais... il y a la chaleur, l'accueil, les compétences, la générosité, le savoir faire certes mais aussi le savoir être... J'ai apprécié l'accueil et les mots de Mme Bérard présente au moment du dîner, j'ai apprécié pouvoir discuter avec Jean-François Bérard le Chef (le fils)... quel respect pour son art, sa simplicité, son sourire, sa spontanéité...

Je me suis permise de dire à Mme Bérard qu'elle pouvait être fière de son fils et c'est la maman qui parlait... elle avait des étoiles dans les yeux, un joli moment !

J'aime ces établissements où l'on sent la générosité qui bât partout dans les gestes mais aussi dans les lieux !

Une belle histoire...un bel établissement !

Renseignements :

Hostellerie Bérard & Spa

6 Rue Gabriel Péri, 83740, La Cadière-d Azur, France

tél. : 33 (0)4 94 90 11 43