Cake au fromage de chèvre et noix

J'ai tenté une recette de cake salé avec du lait de soja reçu dans ma DegustaBox.

On a besoin de quoi ?

150g de farine / 145ml de lait de soja Sojasun / 50ml d'huile de tournesol / 3 oeufs / 1 sachet de levure / une dizaine de noix / 30g d'emmental râpé / 1 buchette de fromage de chèvre / sel et poivre 

Qu'est ce qu'on fait ?

1. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, poivre et sel
2. cassez les oeufs et remuez afin de bien les incorporer
3. Ajoutez peu à peu le lait puis l'huile 
4. Incorporez à la pâte, l'emmental, les noix puis la buchette de fromage de chèvre coupée en petits cubes
5. Versez la pâte dans un moule à cake, cheminé d'un papier sulfurisé
6. Enfournez dans un four chaud à 180° pendant 45 minutes (à surveiller avec la pointe d'un couteau)

Servir tiède avec une salade verte !

Ma Degusta Box Bonnes résolutions : 

• Les recettes de l'atelier / Le Lingot, du bon chocolat au lait fondant pur beurre de cacao, approvisionné durablement des noisettes grillées et des raisins entiers visibles
• Vittel fruits infusés Bio citron menthe, une délicieuse boisson fruitée à l'eau minérale Vittel à des fruits entiers bio infusés à froid, c'est léger et agréable !
• Snatt's Bocaditos tomate et origan : biscuits apéritifs avec tomate et origan, une vraie bouchée du sud appétissante 
• Ayam nouilles instantanées 100% naturelles curry, poulet, boeuf ou crevettes, sans aucun additif, sans huile de palme, ni aucune autre huile, je gouterai sans doute !
• Vita Coco, un combiné d'eau de coco pure avec des morceaux de noix de coco pressés, c'était très bon !
• Heroic Life / framboise cassis et thé pêche : made in France, aux arômes naturels... Violette a apprécié et trouvé original !
• Werther's original : l'authentique caramel en version sans sucres, une solution alternative pour moins culpabiliser !
• TooGood : une alternative saine aux chips classiques (moins de 70% de matières grasses moins de 1% d'acides gras saturés dits "mauvais gras", riches en protéines et fibres sans gluten) pour un futur apéritif craquant !
• Joker, le bio multi fruits orange sans pulpe ou pomme, un classique au goût du bio avec des fruits exclusivement issus de l'agriculture biologique.
• Joody (granola coco amande, coco passion, fraise framboise ou cacao cacahuète) : des triangles de granola, mélange de fruits et de graines. sans sucre ajouté, sans additifs ou conservateurs)
• Sojasun : soja nature, fabriqué en Bretagne avec du soja 100% français et sans OGM, celui dont je me suis servie pour mon cake et j'en suis a chaque fois satisfaite.
• Café Royal : cappuccino compatible Nescafé Dolce Gusto, malheureusement je n'ai pas pu goûté car je n'avais pas la bonne machine, mais j'ai trouvé à qui les offrir !

Renseignements : Degustabox