Matcha latte, chaï tea et petites douceurs cosy

29 Janvier 2024

Clairement j'ai accepté ce livre en service presse car je suis une inconditionnelle depuis quelques mois du Matcha latte.

C'est devenu une cérémonie pour moi, préparer mon thé, avec mon lait d'avoine (car c'est ainsi que je le préfère) même si autour de moi il y a très peu d'amateurs !

Le matcha, c'est quoi ? le matcha est un thé vert japonais réduit en poudre, utilisé depuis des siècles dans la cérémonie du thé et apprécié pour ses nombreux bienfaits sur la santé.

Donc ce petit livre est parfait pour les amateurs de matcha, plus de 35 recettes de boissons chaudes et de pâtisseries ultra réconfortantes pour des journées cocooning bien au chaud.

Les recettes de ce livre nécessitent très peu d'ustensiles, hormis des mugs et tasses en tout genre et bien sûr une casserole et éventuelle une poche à douille pour des chantilly de folie.

Pour réaliser des mousses de lait, un mousseur à lait manuel ou électrique peut être utile mais on peut aussi utiliser un batteur électrique.

Perso j'adore et je vais continuer à explorer les recettes de Séverine Augé (autrice et styliste culinaire).

Renseignements : Larousse / Parution de le 31/01/24 - 12.90 euros - 96 pages