Un dessert italien : Tiramisu

Café - tea time et gourmandises

27.04.2011 …

Par Virginie B

Ca te dit de goûter un dessert italien ?... si oui... je t'invite à ma dolce vita... plus que quelques jours et avec Chocoladdict nous partirons vers une autre destination sur Fais-toi la belle !

En attendant...3 oeufs - 500 g de mascarpone - 6 c à s de sucre - 1 boite biscuits à la cuillère - Café fort - Alcool Amaretto

A préparez la veille

Séparez les blancs des jaunes, mélangez les jaunes avec sucre et mascarpone

Ajoutez les blancs en neige

Trempez les biscuits dans le café fort et l'amaretto

Tapissez le fond du plat avec les biscuits et alternez la crème au mascarpone et les couches de biscuits, terminez par une couche de crème

Saupoudrez de cacao

Mettre au frigo jusqu'au moment de servir

Alors une ultime part de dolce vita dans ta vie ?

*ma gourmandise pour Anne Laure

« Article précédent Article suivant »

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0

Commenter cet article

Christel 28/04/2011 23:02

Oh lala ! Je vais mourir ... alors ça c'est vraiment trop BON, LE DESSERT de prédilection !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Miam miam, merci beaucoup pour la recette !!

Bisous et bonne fin de semaine

Virginie B 29/04/2011 21:01

bon ap ! il est délicieux !

Clémence 28/04/2011 10:00

Je n'ai pas pris de petit déj, ce matin et je tombe sur cette part de Tiramisu qui à l'air crémeuse à souhait... quel supplice !
En tout cas j'organise un gros diner chez moi mardi prochain, le dessert est tout trouvé ;-)

Virginie B 28/04/2011 21:35

c'est vrai ? tiens ca me fait plaisir, tu me diras si tu l'as réussi

missbrownie 27/04/2011 18:29

J'en ai mangé dimanche! (merci maman!) et c'est mon dessert préféré quand il est bien fait et sans amaretto :-P

Virginie B 28/04/2011 21:41

c'est délicieux c'est vrai !

Fr@mboize 27/04/2011 16:39

Je fais pareil, sauf que sépare l'appareil mascarpone en deux, et dans une des 2 parties j'y ajoute du chocolat noir fondue ... du coup je mets une couche mascarpone et une couche chocolat ... une
tuerie, car si tu fais mal fondre le chocolat, y'a des petits morceaux ...Mmmmmm ayé je bave !

Virginie B 28/04/2011 21:42

voilà comment tu m'as donné envie !!!! grrr

Avocat Licenciement 27/04/2011 16:25

J'en ai l'eau à la bouche !

Virginie B 28/04/2011 21:42

je comprends !

Evelyne 27/04/2011 15:46

Tel que tu nous le présente on ne peut qu'en avoir envie. La texture a l'air parfaite et j'ai mangé sensiblement le même à Venise ! Bises

Virginie B 28/04/2011 21:42

mmm merci beaucoup !

Aurélie 27/04/2011 13:20

Mon grand drame dans ce dessert, c'est la présence de café... et j'aime pas!!!

Virginie B 28/04/2011 21:45

forcément !

arlette 27/04/2011 13:09

apres t'avoir lue...je plonge ma cuillere dans mon yaourth 0% lolll
bise

Virginie B 28/04/2011 21:45

ii ii

kee 27/04/2011 12:11

ah ! je fonds !

Virginie B 28/04/2011 21:46

tu aimes aussi ?

Océane 27/04/2011 11:14

Un de mes desserts préférés !

Virginie B 28/04/2011 21:46

c'est si bon ! tu le fais ?

mamacat 27/04/2011 10:06

As-tu déjà essayé le tiramisu aux fraises ?
Et il paraît qu'on peut en faire avec des spéculos mais je n'ai pas la recette :(
Gros bisous

Virginie B 28/04/2011 21:47

oh punaise... une tuerie ca ?

harpa 27/04/2011 10:05

Je remplace les biscuits par une génoise, c'est encore meilleur et plus léger.

Virginie B 28/04/2011 21:48

jamais essayé !

anyuka 27/04/2011 09:53

J'avoue que je ne suis pas fana du Tiramisu, mais c'est peut-être simplement que je n'ai jamais goûté celui qui me fera chavirer... je goûterai bien à celui-ci :-D !

Virginie B 28/04/2011 21:48

j'aimerai bien te le faire goûter !

chocoladdict 27/04/2011 09:23

miam tu m'en gardes une part pour ce midi?

Virginie B 28/04/2011 21:48

volontiers !

Minijupe 27/04/2011 09:02

Je vais 'essayer celle-là !...

Ah, j'ai fait mon cake, en ligne ce soir...

Virginie B 27/04/2011 09:19

ah j'ai hâte de le voir ... a ce soir alors !

Pacic 27/04/2011 08:52

Je crois que j'ai une petite idée de mon dessert de samedi!! ça fait longtemps que j'en fait pas!!!
Trop bon!

Virginie B 27/04/2011 09:19

oh oui !

eva 27/04/2011 08:43

Mummmm, un de mes desserts préférés surtout qu'ici j'ai une amie italienne qui nous le vrai de vrai ! Du coup j'ai jamais tenté d'en faire moi-même.

Virginie B 27/04/2011 09:19

je comprends !

AnneLaureT 27/04/2011 08:42

S'il est un dessert pour lequel je me damnerais, c'est bien celui-là. d'ailleurs, la seconde photo ne me donne rien de moins qu'une terrible envie de traverser mon écran d'ordi... Hi hi !!!

Je le mettrais bien dans la liste de mes gourmandises du mercredi ;-) !

Bisous Virginie !

*

Virginie B 27/04/2011 09:19

j'ai ajouté ton lien... j'avais zappé !

Xtinette 27/04/2011 08:20

J'adore ! Et le plus important c'est en effet d'attendre une journée avant de le déguster afin qu'il prenne une bonne consistance.

Virginie B 27/04/2011 09:20

en effet !

amaryves 27/04/2011 07:54

C'est comme ça que je l'aime le vrai, l'authentique, le légitime :
http://www.amaryves41.com/article-35188103.html

Virginie B 27/04/2011 09:20

tu es trop forte (pour moi)

Le Journal de Chrys 27/04/2011 07:46

Comme je n'aime pas le café, je ne mange que le tiramisu préparé sans café!!!!

Virginie B 27/04/2011 09:24

tu attises ma curiosité !

Pépette 27/04/2011 06:47

Dans le Nord, nous remplaçons les biscuits à la cuillère par des spéculos...
Un délice le tiramisu !!!

Virginie B 27/04/2011 09:23

ah oui ! miam

Angélita 27/04/2011 06:26

Pour les biscuits, je conseille les amaretti (avec leur goût d'amande) et le véritable tiramisu est sans alcool

Virginie B 27/04/2011 09:24

miam...merci pour tes conseils