Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Lifestyle & développement personnel Yoga teacher

cafe - tea time et gourmandises

Ramens, bao et autres traditions de la cuisine asiatique

Ramens, bao et autres traditions de la cuisine asiatique

J'adore la cuisine asiatique et c'est rien de le dire, A Nice il y a quelques jours nous sommes allés (comme d'hab) dans ce restaurant asiatique où nous avons chacun nos préférences... et puis j'ai fait un tour dans cette épicerie asiatique où l'on trouve...

En savoir plus

Lasagnes courgettes et champignon

Lasagnes courgettes et champignon

J'ai reçu ma nouvelle Degustabox et aussitôt je suis passée en cuisine afin de réaliser un plat familial (les enfants sont en vacances) végétarien (Rosalie oblige), De quoi j'ai eu besoin ? feuilles de lasagne pré cuites un tube de concentré de tomate...

En savoir plus

Gratin de fenouil

Gratin de fenouil

Je n'étais pas une grande adepte des fenouils et puis les goûts évoluent et désormais j'aime beaucoup la saveur de ce légume. J'ai réalisé ce gratin à partir d'une recette de Jamie Oliver dans son livre "Ensemble". De quoi a-t-on besoin ? 2 grosses bulbes...

En savoir plus

Brunch

Brunch

Hier j'ai servi un brunch à mes enfants, nous étions seulement tous les 4 j'ai eu envie de ce moment convivial et gourmand à la fois. J'ai quand même pas mal cuisiné pour l'occasion, commençant la veille en préparant la tarte salée et la pâte à pancake,...

En savoir plus

Poulet tikka massala

Poulet tikka massala

Voici une recette que j'adore dans les restaurants indiens et que j'ai donc réalisé la semaine dernière. C'est très rapide et facile à réaliser... De quoi a t on besoin ? 4 blancs de poulet / 150g de yaourt / 10cl de lait de coco / 1 oignon / 1 càc cumin...

En savoir plus

Cinnamon rolls

Cinnamon rolls

Disons que je n'en avais plus fait depuis des années et que j'en avais très envie... alors voici ma recette : De quoi a t on besoin ? 400g de farine / 1 sachet de levure de boulanger / 5cl d'eau tiède / 10cl de lait tiède / 50g de beurre fondu / 1 oeuf...

En savoir plus

Ramen Thaï aux oeufs pochés

Ramen Thaï aux oeufs pochés

Cette semaine j'ai préparé ce plat complet, notamment avec deux ingrédients de ma degustabox. De quoi a t-on besoin ? - Des nouilles et le lait de coco, j'ai utilisé ceux de la Degustabox, 1 oeuf par personne, deux belles carottes, 1 oignon, 100 cl d'eau,...

En savoir plus

Fish pie

Fish pie

J'adore les recettes de Jamie Oliver, j'ai acheté son dernier livre "Ensemble" mais récemment j'ai ressorti mes anciens livres, dont "So British" et je me suis lancée dans la recette originale du "Fish Pie des jours heureux". Et j'en ai pas eu du regret......

En savoir plus

Tourte à la saucisse

Tourte à la saucisse

Je fais souvent des recettes végétariennes parce que Rosalie l'est depuis toute petite... mais parfois pour "les autres", je me lance aussi dans des recettes qui ne le sont pas, et j'avoue que celle-ci fut une de mes préférées dans toutes celles que j'ai...

En savoir plus

Beureks verts

Beureks verts

les beureks sont des sortes de tourtes farcies de fromages et/ou légumes-feuilles avec une pâte très fine qu'on appelle la pâte filo. Selon le livre "Alice in food" j'ai adoré cette recette originale que je n'avais jamais tenté. Qu'est ce qu'il faut ?...

En savoir plus

Gâteau à la brioche et à la banane sauce au caramel

Gâteau à la brioche et à la banane sauce au caramel

Tu sens le gâteau qui va bien ? bon ok je l'ai préparé le jour où mes filles ont tennis, histoire de bien nourrir les sportives... mais je peux vous dire que ceux qui avaient pas fait de sport se sont régalés aussi ! Je me suis inspirée d'une recette...

En savoir plus

Tarte salée à la courge butternut

Tarte salée à la courge butternut

Tout d'abord on prépare une pâte brisée maison parce que c'est tellement meilleur, Ma petite astuce c'est que j'en prépare à l'avance et que je les mets au congélateur, comme ça quand j'ai envie de préparer une tarte, hop je sors ma pâte ! De quoi a t...

En savoir plus