La Bonne Etape

C'est la quatrième fois que nous venons poser des valises et vivre La Bonne Etape, cette fois-ci c'était début juin et les enfants rêvaient de se baigner dans la magnifique piscine, tandis que je rêvais de revoir le jardin en pleine effervescence !

Nous sommes donc arrivés un samedi après-midi, c'était un peu comme si on arrivait à la maison, les enfants exultaient, j'étais bien dans cette immense chambre où je me suis installée avec un chouette roman.

Il est l'heure de passer à table, chacun a prévu sa tenue pour dîner chez Jany, nous voici donc installés pour savourer les découvertes au menu...(euh enfin à part l'agneau un classique de la région et de Jany mais tellement bon, incontournable)

Soupe borgne : oeuf poché sur un riche bouillon de pot au feu aux herbes fraîches et à la sauge
Agneau rôti à feu d'enfer / risotto d'épeautre à la chicorée et aux épinards tomate et betterave
Choux exotique (gros coup de coeur)

La vie de l'homme est une chasse au bonheur. Parmi ces bonheurs, l'art de la table est un des plus importants...

Jany Gleize

François Périer a écrit dans le livre d'or de La Bonne Etape " Si Napoléon s'était arrêté à La Bonne Etape, il y serait resté et aurait évité Waterloo",

Quand on dort dans l'une des chambres de ce magnifique établissement, on y dort paisiblement, la litterie est accueillante, les dimensions de mon lit à la hauteur du lieu,

On y fait de jolis rêves, on a pas envie de sortir de son lit... sauf quand on connait le petit-déjeuner qui nous attend et qu'on aime comme moi ce moment...

Après le petit déjeuner, nous sommes partis faire le marché avec le chef, qu'est ce que j'aime ces moments, mais on en reparle prochainement...

Nous avons ensuite profité de ce cadre merveilleux,

Si quelques nuages sont venus nuancer les couleurs ce fut une très belle journée et j'ai plongé moi aussi dans cette piscine superbe que nous avions pour l'occasion que pour nous... les clients les plus courageux étaient venus nager avant le petit-déj. !!!

J'ai fait une longue pause dans le Jardin potager "Jean Rey" (a visiter sur Fais-toi la Belle)

... un jardin, c'est un bout d'enfance cultivé...
le début d'un processus de création,
une aide à l'imagination...
La vie a commencé dans un jardin,
Et elle continue

Jany Gleize

J'aime déceler dans le jardin potager bio de Jany Gleize, les inspirations colorées, les oeuvres d'art que l'on retrouve dans les assiettes du chef...

Je vous recommande ce lieu si vous... :

aimez le confort,
recherchez l'inspiration,
raffolez du bien manger,
avez besoin de calme,
êtes amoureux,
aimez les fleurs,
aimez les légumes,
recherchez l'excellence,
êtes en quête du bonheur !

(le chemin est par là...)