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Cinnemon roll

Cinnemon roll

Qu'est ce qu'il nous faut ?

30g de beurre / 30g de sucre / 12cl de lait / 300g de farine / 1/2 sachet de levure chimique / 1 oeuf / 1 pincée de sel

1 càsoupe de farine / 80g de sucre roux / 1 càsoupe de cannelle / 60g de beurre mou / 2càsoupe de lait

Qu'est ce qu'on fait ?

  1. Dans une casserole faites fondre le beurre et le sucre dans le lait sur feu doux. Dans un saladier, mélangez 150g de farine avec la levure et le sel. Versez le lait en filet tout en remuant. Ajoutez l'oeuf légèrement battu et mélangez bien.
  2. Incorporez la farine restante (soit 150g) en trois fois puis travaillez la pâte sur un plan de travail jusqu'à ce qu'elle soit homogène et élastique. Laissez la pâte lever dans un saladier couvert d'un torchon propre pendant 1h30 dans un endroit tiède.
  3. Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre roux et la cannelle. Roulez la pâte sur la longueur puis découpez 8 morceaux. Déposez les dans un moule tapissé de papier de cuisson puis laissez lever 1h sous un torchon.
  4. Préchauffez le four à 200°, badigeonnez les rouleaux de lait puis enfournez pour 15 minutes.
Cinnemon roll
Cinnemon roll
Cinnemon roll

Vous pouvez préparer un glaçage avec du fromage frais avec du sucre et l'arôme de vanille.

Dégustez !

(mercredi gourmand)

 

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À propos

Virginie B

Blogueuse lifestyle since 2008 / RP blogueurs / social media manager #monsud #famille #food #sport

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Connie 30/03/2016 15:45

Ça a l’air vraiment succulent et je vais tester la recette. J’espère que je vais les réussir, car je l’avoue, je ne suis pas un cordon bleu (rire).

MamaFunky 10/02/2016 09:22

Roooo j'adore ça !!!!!!!!! Je vais tester ta recette pendant les vacances tiens !