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Virginie B

Lifestyle & développement personnel Yoga teacher

Lasagnes à la courge et lait d'avoine

Lasagnes à la courge et lait d'avoine

Je suis une grande fan des lasagnes que je réalise souvent avec des légumes, parfois au saumon, quelques fois je fais aussi la recette classique... en tous les cas j'invente souvent... et depuis qu'on a la machine à pâte je reconnais que le goût est complètement différent ! c'est délicieux !

  • De quoi a-t-on besoin ?

des pâtes à lasagne que j'ai réalisé maison avec ma machine /  Une boisson végétale Alpro Lait d'avoine / beurre / farine / sel & miso / un potimaron / fromage râpé 

Je vous donne pas de quantité parce que j'ai tout réalisé un peu au Hazard, c'est souvent comme ça lorsque je cuisine sans suivre une recette !

  • Qu'est ce qu'on fait ?

j'ai réalisé une béchamel avec le lait d'avoine, la farine, le beurre, le sel et le miso 

J'ai fait rôtir le potimaron coupé en deux au four, une fois tendre, je l'ai écrasé en purée, 

J'ai beurré mon plat à gratin et j'ai alterné les couches de purée de potimaron, béchamel au lait d'avoine, fromage râpé jusqu'à épuisement et après avoir fait préchauffé le four à 200°

j'ai laissé cuire à peu près 40 minutes...

Le résultat est très réussi !

Lasagnes à la courge et lait d'avoineLasagnes à la courge et lait d'avoine
Lasagnes à la courge et lait d'avoine
Lasagnes à la courge et lait d'avoine

Ma dégustabox de janvier :

Vous savez désormais que je suis partenaire de Degustabox depuis plusieurs mois et j'avoue que j'aime devoir à chaque fois inventer une recette avec les produits offerts, je tiens à vous prévenir de ne pas être étonné si vous êtes abonnés à la box également, elle peut être légèrement différente de la mienne du coup !

  • deux pots (dans le cadre de mon partenariat) de miel Lune de miel en forme de doseur de 340g qu'on adore à la maison, 
  • cidre rosé Ecusson, idéal pour un goûter crêpes !
  • Alpro : une bouteille de lait d'avoine, je suis absolument fan de ces boissons, je m'en suis servie pour réaliser les lasagnes 
  • bretzel tomates et herbes / miel et moutarde, Ancel, pour un apéritif chips différent 
  • croq'gourmand SeeBerger, idéal dans une salade composée avec du fromage de chèvre par exemple
  • Tetley collection délicate , du thé vert sans amertume 
  • Thaï Kitchen pour la réalisation d'un curry rouge thaï pour 2, le kit comprend le lait de coco, la pâte de curry et le riz jasmin. Il suffit d'ajouter de la viande et quelques légumes et de suivre la recette.
  • Le quinoa blanc des Andes de Taureau Ailé, chaud ou froid
  • Wonderful pistachios : je suis absolument fan de des pistaches là !

Renseignements : Degustabox 

Lasagnes à la courge et lait d'avoine

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eva 14/02/2018 12:52

Merci pour cette recette, je la note !

ed 12/02/2018 10:23

super

chocoladdict 08/02/2018 14:50

bonne idée pour les lasagnes que j'adore, sans béchamel ici mon fils n'aime pas ça mais avec avec peu de crème pour remplacer peut être

cathmic 08/02/2018 10:49

D'après la photo, vous avez utilisé un butternut et non un potimaron .. mais cela a l'air délicieux.