Virginie B

14/06/2011 13:42

180 g de farine - 3 c à soupe de crème frâiche - 1/2 sachet de levure - 100g de sucre en poudre - 1 c à café de sel - 2 oeufs - 1 yaourt nature - 2 bananes mûres - 100 g de pépites de chocolat - 10 cl de sucre glace

Préchauffez le four à 180°

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel

Dans un bol, battez les oeufs avec la crème fraîche et le yaourt

Versez la préparation dans le saladier et mélangez le tout au fouet. Ecrasez les bananes à la fourchette puis incorporez la purée obtenue à la pâte.

Ajoutez les pépites de chocolat.

Remplir les moules à muffins au 3/4 puis enfournez 20 minutes environ.

Saupoudrez les de sucre glace avant de les déguster.

Du chocolat pour ma weekly

J'aime pas particulièrement la banane dans les gâteaux mais là j'avoue les muffins étaient légers... et c'était délicieux, vous pouvez y aller les yeux fermés... et si tu cherches des recettes de Muffins, tu te souviens du défi douceur du mois de mars dernier !

Au fait je passe du coq à l'âne mais tu penses à mes verrines ?

Virginie B

Mes muffins au chocolat et à la banane

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