Ma recette du Banana bread

Publié par Virginie B sur 7 Mars 2018, 06:00am

Catégories : #Café - tea time et gourmandises

Je n'ai pas toujours été fan du banana bread jusqu'à finalement que je déniche cette recette,

J'aime le fait qu'il ne soit pas trop sucré, ça valorise le goût de la banane finalement,

Voici le cake idéal pour un petit déjeuner énergétique ou un goûter réconfortant...

De quoi a-t-on besoin ?

2 bananes bien mûres / 280 g de farine / 100 g de sirop d'érable / 100 g de noix concassées / 1 sachet de levure / 1 pincée de sel / 2 oeufs / 120 g de beurre fondu

Qu'est ce qu'on fait ?

préchauffez le four à 200°, beurrez un moule à cake
dans un saladier, écraser les bananes, mélanger les oeufs battus, le beurre fondu
dans un autre saladier, mélanger la farine, le sel et la levure
verser le sec sur le précédent mélange et ajouter les noix
une fois bien malaxé, verser le tout dans le moule à cake
enfourner pour environ 50 minutes, en vérifiant la cuisson avec une point de couteau