Granola coco-noix maison

J'ai adopté le Granola coco-noix pour mon petit déj., j'ai trouvé la recette dans ce joli livre "C'est décidé j'arrête le sucre".

Même si je n'ai pas totalement adopté le programme dotés et minceur en 8 semaines qui est proposé, je ne désespère pas... c'est un de mes objectifs de l'année 2019 !

Voici donc la recette de ce granula délicieux :

De quoi a t on besoin ?

225g de noix de coco râpée / 300g de noix de pécan (mais tu peux aussi utiliser des noix de cajou) / 100g de graine de courge / 2 cuillères à soupe de graine de chia / 5 à 6 cuillères d'huile de coco / 3 cuillères à soupe de sirop de fleurs de coco (que j'ai déjà utilisé dans cette recette d'ailleurs).

Variante : sirop d'agave ou de riz ou pas de sirop d'ailleurs / tu peux ajouter 1 cuillère à café de cannelle (ce que je n'ai pas fait et même des flocons d'avoine ou des pépites de chocolat)

Qu'est ce qu'on fait ?

1. Hachez grossièrement les noix, préchauffez le four à 160° et recouvrez la plaque du four d'une feuille de papier sulfurisée
2. Dans un saladier mélangez tous les ingrédients et étalez les sur le papier
3. Enfournez pour 20 minutes jusqu'à ce que le granola soit doré
4. Retirez du four, laissez refroidir et placez dans un bocal ou boite hermétique afin de le consommer sur plusieurs jours

J'adore le résultat, le goût est délicieux... et puis je n'ai pas faim dans la matinée. bref j'ai adopté !

Et toi tu prends quoi à ton petit déjeuner afin de bien démarrer la journée ?