Cheesecake

Il existe la tarte au citron sinon je crierai haut et fort que le cheesecake est mon dessert préféré...

Et curieusement je n'en ai jamais trop réalisé moi-même... enfin jusqu'à il y a quelques jours, c'est l'envie qui m'a traversé quand j'ai découvert dans ma degustabox du mois ces....

Alors on a besoin de quoi ?

Moi j'ai utilisé de Ker Cadélac, les grandes galettes bretonnes aux pépites de chocolat mais les spéculos ou autres biscuits peuvent aussi faire l'affaire (250G) / Beurre 120g / fromage frais genre picota ou carré frais / Crème fraîche épaisse 120g / Sucre 120g / Oeufs 2 / 1 sachet de sucre vanillé 

Qu'est ce qu'on fait ?

• Emiettez les biscuits, faire ramollir le beure et mélangez le tout. Dans un moule rond, après avoir mis une feuille de papier sulfurisé, étalez sur le fond les biscuits. Laissez reposer au frigo 30 minutes
• Pendant ce temps mélangez le fromage, les oeufs, la crème fraiche, le sachet de sucre vanillé et le sucre en poudre 
• Quand le mélange est bien homogène versez le sur le biscuit / mettez le cheesecake à cuire à four préchauffé à 180° pendant 45 minutes, puis laissez le reposer au frigo 3h après qu'il soit refroidi.

On a adoré !!!! et vous, vous êtes fan aussi ?

Degusta Box de juillet à la française :

• Pure Via : confiture de fruits rouges j'adore tout simplement !
• Joker : les bien faits, des recettes sans sucres ajoutées, sources de vitamines
• Ancel : Bretzel tube sports, des bretzels en forme de ballon, pour un apéro "soirée de sport" !
• Régilait : pocher fraise et café, des mini tubes de gourmandises, du lait, du sucre et un arôme naturel (perso je préfère toujours le nature celui de mon enfance !!!)
• Les copains d'abord la ficelle : un nouvel atout pour l'apéro, un bon atout !
• Lustucru : êtes aux oeufs frais, pas super fan des pâtes aux oeufs mais elles étaient parfaites
• Ker Cadélac, grandes galettes bretonnes aux pépites de chocolat, elles m'ont servi pour ma recette du cheesecake (fabriquées en Bretagne)
• Brets, la bretonne : Des chips ultra gourmandes avec cette saveur beurre et sel de Guérande (si bonnes...)
• Haribo Dragibus Doypack : un emballage éco responsable et des dragibus sans gélatine qui conviennent aux végétariens et qui du coup ont eu les faveurs de Rosalie.
• Le lingot, les recettes de l'atelier : chaque lingot est unique pour des pauses douceur réussies !
• Boissons : Pétillantes aux fruits : mon gros coup de coeur, j'ai été très surprise par cette boisson, j'ai donc goûté et follement aimé la recette concombre et menthe mais il existe aussi citronnade, fleur de sureau et Ginger beer.

Renseignements : Degusta Box