Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

 Virginie B le blog lifestyle

Virginie B le blog lifestyle

Lifestyle, sport & développement personnel


Tarte au moelleux chocolat

Publié par Virginie B sur 1 Décembre 2015, 06:00am

Catégories : #Café - tea time et gourmandises

Tarte au moelleux chocolat

Nous allions partir à l'inauguration du salon Provence Prestige,

J'avais une baby sitter de choix et pour l'occasion j'avais préparer une tarte au chocolat, pas eu le temps de faire la pâte maison comme je l'aurai souhaité mais c'était quand même bien bon,

Qu'est ce qu'on a besoin ?

Donc idéalement 400g de pâte sablée au chocolat et sinon un rouleau de pâte toute prête (sans complexe),

  • Pour la crème au chocolat : 130g de chocolat noir, 90g de beurre - 2 oeufs - 90g de sucre en poudre - 2 grosses cuillères de crème fraîche et 4 biscuits sablés au chocolat genre cookies

Qu'est ce qu'on fait ?

On déroule la pâte au fond du moule, on préchauffe le four à 150° et on la fait cuire au four une vingtaine de minutes à blanc.

On prépare pendant ce temps la crème au chocolat :

Concassez grossièrement le chocolat. Coupez le beurre en morceau. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie.

Dans un bol, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Versez le chocolat fondu dessus et mélangez. Versez ensuite la crème fraîche et mélangez.

Ecrasez les biscuits et tapissez le fond de la tarte avec une fourchette.

Versez le mélange dessus. Enfournez pour 25 minutes.

Laissez refroidir sur une grille et dégustez...

Tarte au moelleux chocolat
Tarte au moelleux chocolatTarte au moelleux chocolat
Tarte au moelleux chocolat

* inspirée d'une recette de cet excellent livre de cuisine

Commenter cet article

Anastasia 17/12/2015 14:25

Cette tarte me met l’eau à la bouche et j’en connais une (ma fille de 6 ans) qui n’en laisserait pas une seule miette.

Girlynisrine 09/12/2015 15:13

miam super je vais tester rapidement merci ça donne envie

Girlynisrine 09/12/2015 15:11

miam je vais vite l'essayer merci

eva and family 03/12/2015 22:59

Miam !!!

Clem*Bouclettes 01/12/2015 20:16

Interessant comme recette ! mais la texture fait vraiment "moelleux" comme un gateau ou plutot croquant croustillant ? ! Je tenterais bien, tiens ! Mercii pour le partage !

flipperine 01/12/2015 13:22

quelle belle tarte

Francoise 01/12/2015 12:43

Rhooo !

chocoladdict 01/12/2015 09:50

je l'avais repéré car elle me semble plus rapide à faire que pas mal de tartes dans le livre (et on est un peu frustré d'avoir si peu de fruits de saison par rapport aux recettes ...vivement le printemps )...en tous cas elle fait envie !

Virginie B 01/12/2015 09:51

tout à fait d'accord avec toi... elle est simple a réaliser, bon c'est vrai je me l'a suis un peu appropriée mais le résultat est probant

lizagrece 01/12/2015 07:59

Elle fait envie cette tarte !

Bernieshoot 01/12/2015 07:31

Il ne devait plus en rester à votre retour

Nous sommes sociaux !

Articles récents