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 Virginie B le blog lifestyle

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Lifestyle, sport & développement personnel


Tarte fraises - chocolat

Publié par Virginie B sur 11 Mai 2016, 05:34am

Catégories : #Café - tea time et gourmandises

Tarte fraises - chocolat

Une fusion sucrée salée, une rencontre étonnante entre le chocolat et le fromage de chèvre,

Qu'est ce qu'il faut ?

  • Pour la pâte à tarte : 500g de farine / 3 cuillères à soupe de poudre de cacao / 4 cuillères à soupe de sirop d'érable / 100 ml d'huile de coco / 1 pincée de sel
  • Pour la garniture : 200g de fromage de chèvre frais / 150ml de yaourt grec / 4 cuillères à soupe de sirop d'érable / Les graines d'une gousse de vanille / 1 panier de fraises

Qu'est ce qu'on fait ?

  1. Mélangez la farine, la poudre de cacao et la pincée de sel. Ajoutez le sirop d'érable et l'huile de coco et fouettez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  2. Etalez la pâte dans le moule à tarte et faites des trous avec une fourchette. Laissez la pâte reposer dans le réfrigérateur 30 minutes.
  3. préchauffez le four 175° et faites cuire la pâte 15 minutes jusqu'à ce qu'elle dore. Retirer du four et laissez refroidir.
  4. Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre, le yaourt, le sirop d'érable et la vanille.
  5. Etalez le mélange dans la pâte et laisser prendre au réfrigérateur
  6. Garnissez la tarte des fraises...

Dégustez

Tarte fraises - chocolat
Tarte fraises - chocolat

Recette inspirée du magazine Simple Things pour un mercredi gourmand

Commenter cet article

olivia 12/05/2016 10:18

Je l'ai rajouté sur ma do to list à faire en cuisine ^^

lizagrece 11/05/2016 16:06

J'aime bien l'idée du mélange fromage de chèvre et yahourt grec. Pour ma part je mettrais du miel au lieu du sirop d'érable que l'on ne trouve pas ici.

Maman Mammouth 11/05/2016 12:49

J'ai aussi fait une tarte aux fraises... mais pas si originale que la tienne! Je retiens cette idée d'associer la fraise, le cacao et le fromage de chèvre... ça doit être bien frais, délicieux!

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