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 Virginie B le blog lifestyle

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Tarte fraises - chocolat

Tarte fraises - chocolat

Tarte fraises - chocolat

Une fusion sucrée salée, une rencontre étonnante entre le chocolat et le fromage de chèvre,

Qu'est ce qu'il faut ?

  • Pour la pâte à tarte : 500g de farine / 3 cuillères à soupe de poudre de cacao / 4 cuillères à soupe de sirop d'érable / 100 ml d'huile de coco / 1 pincée de sel
  • Pour la garniture : 200g de fromage de chèvre frais / 150ml de yaourt grec / 4 cuillères à soupe de sirop d'érable / Les graines d'une gousse de vanille / 1 panier de fraises

Qu'est ce qu'on fait ?

  1. Mélangez la farine, la poudre de cacao et la pincée de sel. Ajoutez le sirop d'érable et l'huile de coco et fouettez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  2. Etalez la pâte dans le moule à tarte et faites des trous avec une fourchette. Laissez la pâte reposer dans le réfrigérateur 30 minutes.
  3. préchauffez le four 175° et faites cuire la pâte 15 minutes jusqu'à ce qu'elle dore. Retirer du four et laissez refroidir.
  4. Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre, le yaourt, le sirop d'érable et la vanille.
  5. Etalez le mélange dans la pâte et laisser prendre au réfrigérateur
  6. Garnissez la tarte des fraises...

Dégustez

Tarte fraises - chocolat
Tarte fraises - chocolat

Recette inspirée du magazine Simple Things pour un mercredi gourmand