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 Virginie B le blog lifestyle

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Lifestyle, sport & développement personnel


Gâteaux Mystère et ses 11 ans

Publié par Virginie B sur 2 Juin 2016, 05:00am

Catégories : #Vis ma vie de maman, #Café - tea time et gourmandises, #Les livres - les films - l'art !

Gâteaux Mystère et ses 11 ans

J'ai reçu ce joli livre "Gâteaux Mystère", 40 desserts surprise, délicieusement créatifs il y a quelques semaines,

J'ai commandé le moule adéquat (ma collection déborde et je n'ai jamais le bon hum hum !), je savais que je ferai un gâteau pour l'anniversaire de Rosalie,

J'ai cédé au chant du Rainbow Cake que je n'avais jamais tenté, j'ai presque envie de dire que toute blogueuse digne de ce nom a fait un rainbow cake dans sa vie tellement j'en ai vu fleurir depuis de nombreuses années,

Et bien j'ai réparé ma faute lol... j'ai réalisé mon premier cette semaine et je reconnais qu'il a fait un effet "waouh" parmi les 12 copains présents de Rosalie pour son anniversaire !

Gâteaux Mystère et ses 11 ansGâteaux Mystère et ses 11 ans

Pour 10 personnes

Qu'est ce qu'il faut ? 

Gâteau : 375 g de farine / 2 sachets de levure chimique / 1 pincée de sel / 225 g de beurre ramolli / 450 g de sucre semoule / 4 blancs d'oeufs / 2 cuillères à café d'extrait de vanille / 35 cl de lait / colorant alimentaires

Glaçage : 300g de mascarpone / 150g de sucre glace 

Décoration : des pastilles de couleur...

Matériel : 5 moules à manqué de 15cm de diamètre

Qu'est ce qu'on fait ? 

Préparez les gâteaux :

  • préchauffez le four à 180°
  • recouvrez le fond du moule de papier sulfurisé
  • dans un bol mettre la farine, la levure et le sel
  • dans un autre, battez le beurre et le sucre. Ajoutez les blancs d'oeufs petit à petit et mélangez bien au fouet. Versez l'extrait de vanille, puis la moitié de la préparation de farine en continuant de fouettez. Ajoutez la moitié du lait, la farine restante puis le lait restant et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
  • divisez la préparation en 5  et ajoutez les colorants
  • versez la pâte dans les moules et enfournez 15 minutes 
  • laissez reposer les gâteaux 5 à 10 minutes avant de les transférer sur une grille

 

Préparez le glaçage : 

  • battez le mascarpone avec le sucre glace pour obtenir un glaçage lisse

 

Montage : 

  • Une fois refroidis, on place les gâteaux et pour chacune on la recouvre entièrement du glaçage
  • répétez ces étapes avec les couches
  • réfrigérez 10 minutes, décorez
  • et réfrigérez au moins 1 heure le gâteau avant de le présenter !
Gâteaux Mystère et ses 11 ans
Gâteaux Mystère et ses 11 ansGâteaux Mystère et ses 11 ans
Gâteaux Mystère et ses 11 ansGâteaux Mystère et ses 11 ans

Mon avis : je n'avais pas 5 moules (encore moins 6 puisque logiquement c'est 6 couleurs), j'ai donc fait cuire chaque gâteau l'un après les autres et c'est forcément très long... ensuite si qulqu'un peut me donner l'astuce pour réussir un magnifique glaçage moi je trouve les miens toujours trop liquides...

sinon c'est bon et ça plait ENORMEMENT aux enfants !!!!!

 

 

Gâteaux Mystère et ses 11 ans
Gâteaux Mystère et ses 11 ans
Gâteaux Mystère et ses 11 ans
Gâteaux Mystère et ses 11 ans

Ce livre est superbe... au sommaire des gors gâteaux, des gâteaux "pinata", des cakes et petits gâteaux... je tenterai volontiers d'autres recettes alors on en reparle prochainement...

Renseignements : Editions de la Martinière 

Commenter cet article

mapetiteviedemaman 03/06/2016 08:32

Ce livre a l'air super interressant ,je pense que je vais me le commander et testé quelque recette,et pour une premiere vous avez super reussi^^

Daph 02/06/2016 20:41

Canon!
Je pense que pour ce genre de gateaux il faut une couverture en pate a sucre! Que tu decors apres...?

Astrid 02/06/2016 14:00

Miam !!! Je t'avoue que je vais m'en inspirer pour les 8 ans de Mélissa qui veut un gâteau de l'espace... :p

Astrid 02/06/2016 14:00

Miam !!! Je t'avoue que je vais m'en inspirer pour les 8 ans de Mélissa qui veut un gâteau de l'espace... :p

chocoladdict 02/06/2016 13:06

quel boulot ce gâteau ! bravo !
5 moules dans un four de toute façon ca ne rentre pas si ?
pour le glacage, ne pas trop fouetter pour que le mascarpone garde sa consistance et laisser durcir un peu le glacage avant de s'en servir ..tu me diras si ca marche ?

Maud 02/06/2016 09:16

Encore bon anniversaire à ta grande fille....

eva and family 02/06/2016 08:51

J'ai vu ce livre, il est en effet sympa. Bon Anniversaire à ta jolie Rosalie, j'ai du retard dans mes lectures de billets bien que je sois en arrêt maladie car j'ai fait une chute de vélo, pas trop grave mais un genou en sale état, je ne peux pas trop marcher... j'ai donc du temps pour lire. Bisous Virginie

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