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Virginie B

Lifestyle & développement personnel Yoga teacher

Gâteau patate douce et lait d'amande

Gâteau patate douce et lait d'amande

Je suis une fan du gâteau invisible que je décline souvent avec ce que j'ai dans le frigo et cette fois-ci j'ai choisi de le réaliser avec le lait d'amande et des patates douces.

Qu'est ce qu'il faut ?

Pour 5 personnes, une belle patate douce, près de 500g de pomme de terre, 200ml de lait d'amande Alpro (reçu dans ma Degustabox), 1,5 cuillère à café de curry, 3 oeufs, 1 oignon, 50 g de beurre fondu, 120g de farine, sel et poivre

Qu'est ce qu'on fait ?

  • Eplucher et hacher l'oignon puis le faire revenir à la poêle pendant 5 minutes dans l'huile d'olive,
  • Fouettez les oeufs avec le beurre fondu puis incorporez sel, poivre, curry et la farine en mélangeant bien jusqu'à obtenir une pâte homogène
  • Délayer avec le lait d'amande petit à petit, 
  • Laver et éplucher la patate douce puis les pommes de terre et les trancher en lamelles fines avec une mandoline, incorporer le tout au mélange précédent avec les oignons
  • Verser la préparation dans un moule, placer dans le four préchauffé à 180° pendant 50 minutes

Déguster avec une salade verte !

Gâteau patate douce et lait d'amandeGâteau patate douce et lait d'amande
Gâteau patate douce et lait d'amande

Nouvelle Degustabox sur le thème ce mois-ci de l'Apéro dinatoire

  • Belin, une recette fine au four, finement salée, des pétales de pomme de terre délicieusement cuites au four, très légères et très agréables en bouche
  • Tuc Original : la fameuse qui plait à tout le monde ou presque
  • Jacquet Toasts : De quoi laisser parler son imagination pour l'agrémenter
  • Oreo Golden : le petit frère doré, une expérience très gourmande que mes filles ont apprécié, mais c'est un peu chez nous l'exception ce genre d'expérience gourmande !
  • Tourtel Twist Framboise la fraîcheur d'une bière et la gourmandise d'un jus de fruit... que j'ai offert personnellement !
  • Offert également car je n'aime pas ces boissons là, 1664, le nouveau verre, une bière blanche à la bouteille bleue au goût subtil grâce à ses notes d'agrumes
  • Saupiquet, Rillettes de thon Piment / herbes de Provence :a déguster sur du pain de campagne grillées sous la tonnelle un soir d'été... bon et bien on découvrira quand la météo passera en mode estival
  • Sainte Lucie, mélange du quotidien, produits 100% naturel, sans arôme artificiel et sans conservateur, a découvrir
  • La Tourangelle : vinaigrette ou huile, une entreprise familiale présente ses nouveautés, j'ai apprécié le goût
  • Alpro, lait d'amande grillée Original, je l'ai utilisé pour ma recette présentée ci-dessus
  • Haribo Chamallows : au coeur moelleux chocolat et banane... j'aime plutôt les originaux personnellement mais ça ne regarde que moi finalement...lol
  • Aloe Drink for life, parfum mangue, une boisson à consommer bien fraîche, nous avons apprécier son goût

Renseignements : Degustabox

Gâteau patate douce et lait d'amande

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Lili 12/05/2019 19:28

C'est tentant tout ça, merci pour le partage de cette recette et les photos qui la mettent en valeur !

Ornella 07/05/2019 17:29

Ca a l'air bon ! ^^

PetitDiable 07/05/2019 14:41

oh ça me tente, je vais en faire une version végane!

Marie Kléber 07/05/2019 09:58

Tu m'as mis l'eau à la bouche Virginie!
Ca a l'air sympa cette box...

NefertarideLyon 07/05/2019 06:25

J'ai deux "vegan" à la maison, cette recette est presque faite pour eux Je remplacerai les œufs par de la maïzena et le beurre par de la margarine végétale et je te dirai
Bonne journée, il fait 2 ce matin chez moi