Bozen

J'ai découvert il y a quelques jours, l'aventure Bozen à Marseille, un joli cadre, une terrasse extérieure pour profiter du beau temps, décoration zen dans des couleurs bien agréables... et un accueil parfait, attentif, discret, convivial cependant, LE savant équilibre !

Fondé en 2011 par deux amis, Bozen est un concept de restaurants spécialisés dans la restauration rapide haut de gamme de sushi.

Quelques restaurants à Paris et autour, Vincennes, Levallois... et Marseille !

On y retrouve les sushis classiques mais également de nombreuses créations, comme les sushis frits, ceux au foie gras, à la touche de truffe, des salades, des bagels, des poke bowl et des plats chauds.

Dans l'assiette, un menu varié et innovant, de jolies découvertes et des produits délicieux, des produits frais livrés tous les matins incluant aussi des produits bio.

Je me suis régalée, j'ai eu droit à des entrées découvertes ainsi qu'au dessert Bozen Marseille mais aussi à un plat de saumon tout particulièrement délicieux.

J'ai été très surprise par l'originalité des plats, notamment des sushis, ça change et c'est fort agréable !

 Il est possible de déguster les plats Bozen sur place, en livraison ou encore à emporter. 

Renseignements : BOZEN