cafe - tea time et gourmandises

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  Ma tarte aux fraises

  250 g de fraise Pâte sablée : 200 g de farine - 100 g de beurre - 80 g de sucre - 1 oeuf - 1 pincée de sel Crème pâtissière : 0,5 l de lait - 3 jaunes d'oeufs - 100 g de sucre - 50 g de farine - 50 g de beurre 1 - Faire la pâte sablée en mélangeant les...

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  Mousse au chocolat (et tout le monde est content)

  Une mousse toute simple pour voir sourire toute la famille et rien ne vaut le sourire de ceux qu'on aime 180 g de chocolat noir - 3 blancs + 3 jaunes d'oeufs - 3 dl de crème liquide - 20 g de beurre mou - 1 bonne c à soupe de lait - 15 g de sucre en poudre...

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  Un dessert italien : Tiramisu

  Ca te dit de goûter un dessert italien ?... si oui... je t'invite à ma dolce vita... plus que quelques jours et avec Chocoladdict nous partirons vers une autre destination sur Fais-toi la belle ! En attendant...3 oeufs - 500 g de mascarpone - 6 c à s...

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  Profiteroles au chocolat, du rêve à la réalité !

  Il y a eu en février le défi chouquette et j'ai tellement aimé que depuis je continue... Choux tropézien avec crème mousseline, et dimanche dernier j'ai tenté les profiteroles poour la première fois ! Pâte à choux : 75 g de beurre - 180 ml d'eau - 110...

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  Un marbré ou un tigré

  Un cake qui se maquille de chocolat.. des vaguellettes qui ondulent de plaisir à l'oeil et dans la bouche... Cake tigré au chocolat et aux amandes 180 g de farine - 1/2 sachet de levure - 3 oeufs - 170 g de sucre glacé - 2 c à s de lait - 150 g de beurre...

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  Des pirates autour d'un cake

  C'est l'histoire d'une autre amitié... celle de Jules, mon grand et Tom son copain... Je comptais sortir le gaufrier pour le plaisir du goûter mais j'avais prévu de tester un gâteau de ce joli livre de cuisine... c'était dommage de le faire sans avoir...

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  Ma tarte au citron

  Du soleil dans la grisaille ... ca a commencé par un magnifique citronnier qu'on nous a offert pour notre jardin... 250 g de pâte sablée La garniture : 3 gros citrons - 3 oeufs entiers et 3 jaunes - 100g de sucre semoule - 100g de beurre mou La meringue...

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