cafe - tea time et gourmandises
Fitness Gourmet
5 Mars 2016
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J'ai reçu un nouveau livre de cuisine dont je raffole depuis quelques jours et pour cause, un livre de cuisine qui propose de vraies recettes savoureuses adaptées aux sportifs. Il repose sur une méthode simple de la nutrition qui consiste à créer des...
En savoir plusLa Bonne Etape, Jany Gleize
17 Février 2016
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Jany Gleize, Maître Cuisinier de France sort son premier livre, 50 recettes illustrées, accompagnées de conseils bienveillants, d'intenses plaisirs de vie partagés que le chef livre avec bonheur. Toute la générosité qui accompagne ce chef que j'apprécie...
En savoir plusCinnemon roll
10 Février 2016
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Qu'est ce qu'il nous faut ? 30g de beurre / 30g de sucre / 12cl de lait / 300g de farine / 1/2 sachet de levure chimique / 1 oeuf / 1 pincée de sel 1 càsoupe de farine / 80g de sucre roux / 1 càsoupe de cannelle / 60g de beurre mou / 2càsoupe de lait...
En savoir plusCrêpes gourmandes et touche de noisettes
4 Février 2016
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De quoi a t on besoin ? 250 ml de boisson alpro noisette 170 g de farine 2 oeufs 1 pincée de sel 1 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe de sirop d'érable Qu'est ce qu'on fait ? Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse....
En savoir plusCrêpes au lemon curd
2 Février 2016
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De quoi a-t-on besoin ? pour les crêpes : 2 verres de farine fluide l'originale Francine / 4 verres de lait / 2 oeufs / 1 pincée de sel pour le lemon curd : 2 citrons jaunes / 100g de sucre / 2 cuillères de farine fluide l'originale Francine / 1 oeuf...
En savoir plusRecettes
1 Janvier 2016
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Recettes sucrées : Tarte Fraise - chocolat Tartes gourmandissimes" à l'orange Muffins au yaourt, avoine et déco d'automne Glace minute à la framboise au lait d'amandes Pancakes gluten free Gâteau aux flocons d'avoine Brioche perdue au four (et idées pour...
En savoir plusGâteau invisible patate douce curry
17 Décembre 2015
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Le gâteau invisible, le retour... De quoi a-t-on besoin ? 800g de patates douces / 1,5 cuillère à café de curry / 70g de gruyère râpé / 3 oeufs / 1 oignon / 1 cuillère à soupe d'huile d'olive / 50g de beurre fondu / 1 cuillère à café de sel / Poivre /...
En savoir plusGougères, foie gras, chips de morilles, apéritif de fête !
16 Décembre 2015
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Dans le combo, Foie-gras / chips de morilles / gougères... tu avais aussi un verre de cidre Vodka & citron vert, Nous avons ajouté une coupe de champagne et nous nous sommes accordés ainsi un apéritif de fête avant l'heure, J'ai réalisé les gougères grâce...
En savoir plusTarte au moelleux chocolat
1 Décembre 2015
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Nous allions partir à l'inauguration du salon Provence Prestige, J'avais une baby sitter de choix et pour l'occasion j'avais préparer une tarte au chocolat, pas eu le temps de faire la pâte maison comme je l'aurai souhaité mais c'était quand même bien...
En savoir plusGingerbread
26 Novembre 2015
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Le Gingerbread est un gâteau traditionnellement servi au moment de noël, voici mon adaptation en version muffins, De quoi a t on besoin ? 240 g de farine blanche, 75 g de flocons d'avoine, 3 cuillères à café de levure, 110 g de cassonade, 50 g de raisins...
En savoir plusTarte à la courge butternut et au gorgonzola
9 Novembre 2015
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Normal, après avoir testé une tarte sucrée des nombreuses recettes, 80 recettes en tout, du génialissime "Tartes gourmandissimes" je confirme combien j'approuve ce livre d'Eric Kayser avec une tarte salée d'automne... Je suis une inconditionnelle des...
En savoir plusBrunch du dimanche
6 Novembre 2015
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Le dimanche c'est le jour du brunch, je me souviens d'un temps où en amoureux (hum hum avant la naissance de Jules) nous courions les lieux pour tester les "brunch", Et puis les enfants sont arrivés on a continué quelques fois sur Nice et aujourd'hui...
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