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Explorer la vie avec curiosité, conscience et émerveillement
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les beureks sont des sortes de tourtes farcies de fromages et/ou légumes-feuilles avec une pâte très fine qu'on appelle la pâte filo. Selon le livre "Alice in food" j'ai adoré cette recette originale que je n'avais jamais tenté. Qu'est ce qu'il faut ?...
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Tu sens le gâteau qui va bien ? bon ok je l'ai préparé le jour où mes filles ont tennis, histoire de bien nourrir les sportives... mais je peux vous dire que ceux qui avaient pas fait de sport se sont régalés aussi ! Je me suis inspirée d'une recette...
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Tout d'abord on prépare une pâte brisée maison parce que c'est tellement meilleur, Ma petite astuce c'est que j'en prépare à l'avance et que je les mets au congélateur, comme ça quand j'ai envie de préparer une tarte, hop je sors ma pâte ! De quoi a t...
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Maintenant vous connaissez ma faiblesse pour ce type de plat... Alors pour celui-ci, de quoi a-t-on besoin ? 250 g de pois cassé / 1 oignon / gingembre en poudre ou frais selon / 25cl de tomate / Piment selon votre goût / Persil ou coriandre selon pour...
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Etre isolée m'a permis de cuisiner et c'est un bon moment la cuisine, surtout d'avoir du temps pour s'appliquer et créer ! J'ai donc réalisé un cake au citron bien parfumé et le résultat était savoureux. De quoi a t on besoin ? (moule à cake 27 cm de...
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Un plat végétarien épicé et nourrissant à servir avec du riz par exemple, je me suis inspirée d'une recette extrait de "Alice in food" ! De quoi a t on besoin (pour 4 personnes) ? 250g de lentilles / 1 boite de tomates concassées / 1 oignon blanc / Persil...
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J'ai eu la chance de recevoir ce magnifique livre, mais vraiment magnifique... L'école de la boulangerie qui est paru le 13 octobre dernier aux Editions Larousse. Baguette de tradition, pain d'épeautre au levain, beagles, petits pains au lait, brioche...
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J'ai toujours aimé le petit déjeuner et c'est aussi un de mes moments préférés lorsque je suis à l'hôtel, j'ai même un temps créé un compte Instagram dédié ... comme si j'allais y découvrir de nouveaux trésors et d'ailleurs j'ai une liste non exhaustive...
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J'ai reçu un joli livre à tester : La Bible officielle du cake factory soit 100 recettes, ultra gourmandes incontournables, des pâtisseries inratables, des recettes salées pour le dîner, des desserts légers zéro culpabilité. Il s'agit d'un livres de recettes...
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Dans ma nouvelle Box de septembre, il y avait des tartines campagne, j'ai donc eu envie de me lancer dans la confection d'un croque-cake végétarien. De quoi a t on besoin ? 6 à 8 tranches de pain de mie, 1 belle tomate, 1 courgette, 200 g de fromage de...
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Il existe la tarte au citron sinon je crierai haut et fort que le cheesecake est mon dessert préféré... Et curieusement je n'en ai jamais trop réalisé moi-même... enfin jusqu'à il y a quelques jours, c'est l'envie qui m'a traversé quand j'ai découvert...
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J'ai emprunté un livre de recettes du monde à ma médiathèque et c'est la photo de la couverture qui m'a séduite, " Le monde entier en 80 recettes, naturellement équilibrées et gourmandes ", j'ai réalisé un plat de Palestine la Maqlouba. Il s'agit d'une...
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