cafe - tea time et gourmandises
Soupe Udon au curry (Ramen Pad Thai)
26 Septembre 2022
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J'ai reçu un joli livre il y a quelques semaines, le temps de retrouver des repères après la rentrée et je me suis essayée à une nouvelle recette asiatique. Ramen : c'est une recette de cuisine traditionnelle de la cuisine japonaise à partir de nombreuses...
En savoir plusPoulet au curry
12 Septembre 2022
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J'ai été un peu en retard ce mois-ci pour vous présenter ma Degustabox, son contenu et cuisiner avec, Enfin je me suis rattrapée en cuisinant ce poult au curry avec le lait coco présent à l'intérieur. De quoi a-t-on besoin ? - 3 blancs de poulet / un...
En savoir plusCake crumble poire, chocolat
22 Juillet 2022
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J'ai réalisé ce cake à partir du chocolat Canderel présent dans ma Dégustabox du mois. De quoi à t'on besoin ? Pour le crumble : 60g de beurre / 30g de cassonade / 40g de farine/ 5 petites poires de la st jean Pour le gâteau : 200g de chocolat en tablette...
En savoir plusMini Burger
29 Juin 2022
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Dans ma Degusta box "Apéro dinatoire", j'ai reçu 10 minis brioch' burgers (en autre) j'ai réalisé quelques minis burgers bien sympathiques pour le déjeuner... Qu'est ce qu'il faut ? 10 minis brioch' burgers (La fournée dorée) / une belle tomate ronde...
En savoir plusPique-nique au soleil
23 Mai 2022
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J'ai utilisé l'ensemble de la nouvelle Degusta Box dédiée au pique-nique pour préparer un déjeuner ensoleillé... De temps en temps c'est bien aussi de bousculer les lignes et de juste mettre tout ce qu'on a sur la table pour grignoter autrement. Le contenu...
En savoir plusRamens, bao et autres traditions de la cuisine asiatique
4 Mai 2022
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J'adore la cuisine asiatique et c'est rien de le dire, A Nice il y a quelques jours nous sommes allés (comme d'hab) dans ce restaurant asiatique où nous avons chacun nos préférences... et puis j'ai fait un tour dans cette épicerie asiatique où l'on trouve...
En savoir plusGratin de fenouil
25 Mars 2022
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Je n'étais pas une grande adepte des fenouils et puis les goûts évoluent et désormais j'aime beaucoup la saveur de ce légume. J'ai réalisé ce gratin à partir d'une recette de Jamie Oliver dans son livre "Ensemble". De quoi a-t-on besoin ? 2 grosses bulbes...
En savoir plusBrunch
21 Mars 2022
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Hier j'ai servi un brunch à mes enfants, nous étions seulement tous les 4 j'ai eu envie de ce moment convivial et gourmand à la fois. J'ai quand même pas mal cuisiné pour l'occasion, commençant la veille en préparant la tarte salée et la pâte à pancake,...
En savoir plusPoulet tikka massala
14 Mars 2022
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Voici une recette que j'adore dans les restaurants indiens et que j'ai donc réalisé la semaine dernière. C'est très rapide et facile à réaliser... De quoi a t on besoin ? 4 blancs de poulet / 150g de yaourt / 10cl de lait de coco / 1 oignon / 1 càc cumin...
En savoir plusCinnamon rolls
7 Mars 2022
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Disons que je n'en avais plus fait depuis des années et que j'en avais très envie... alors voici ma recette : De quoi a t on besoin ? 400g de farine / 1 sachet de levure de boulanger / 5cl d'eau tiède / 10cl de lait tiède / 50g de beurre fondu / 1 oeuf...
En savoir plusRamen Thaï aux oeufs pochés
28 Février 2022
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Cette semaine j'ai préparé ce plat complet, notamment avec deux ingrédients de ma degustabox. De quoi a t-on besoin ? - Des nouilles et le lait de coco, j'ai utilisé ceux de la Degustabox, 1 oeuf par personne, deux belles carottes, 1 oignon, 100 cl d'eau,...
En savoir plusFish pie
23 Février 2022
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J'adore les recettes de Jamie Oliver, j'ai acheté son dernier livre "Ensemble" mais récemment j'ai ressorti mes anciens livres, dont "So British" et je me suis lancée dans la recette originale du "Fish Pie des jours heureux". Et j'en ai pas eu du regret......
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